كتب lasagna with red sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# اللازانيا بالصلصة البيضاء
# داوود باشا بالصلصة الحمراء
# الستيك بالصلصة الحمراء
# فاصولياء بيضاء بالصلصة الحمراء
# صينية السمك بالصلصة الحمراء
# صدور الفراخ بالصلصة الحمراء
# إعداد المعكرونة بالصلصة الحمراء
# السباغيتي بالصلصة الحمراء
# طريقة المعكرونة بالصلصة الحمراء
# الباستا بالصلصة البيضاء والحمراء
# طاجن الدجاج بالصلصة الحمراء
# أفخاد الدجاج بالصلصة الحمراء
# عمل القلقاس بالصلصة الحمراء
# ورق العنب بالصلصة الحمراء
# طريقة صلصة اللازانيا
# الجمبري المسلوق مع الصلصة الحمراء
# الحمام مع الصلصة الحمراء
# المعكرونة باللحمة والصلصة الحمراء
# لوبيا مع اللحم والصلصة الحمراء
# خبز بالجبن و الصلصة الحمراء
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
اللازانيا بالصلصة الحمراء (معلومة)
المكوّنات
- علبة من شرائح اللازانيا.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق.
- أربعمئة غرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً.
- كوب كبير من البندورة المفرومة.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- خمس عشرة ورقة من الريحان الطازج المفروم.
مكوّنات صلصة البشاميل:
- خمسمئة ملليلتر من الحليب السائل.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
- ربع ملعقة كبيرة من جوز الطيب المطحون.
- مئتان وخمسون ملليلتراً من كريمة الطبخ السائلة.
- خمسمئة غرام من جبنة البارميزان المبشورة.
طريقة التحضير
تحضير الصلصة الحمراء:
- سخني زيت الزيتون، واقلي فيه الثوم.
- أضيفي اللحم المفروم، وقلبيه جيداً لكي ينضج جيداً ويجف نوعاً ما.
- أضيفي البندورة المفرومة، ثم الملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً.
- أضيفي أوراق الريحان المفرومة، واخلطيها جيداً مع المكوّنات السابقة.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.
تحضير الصلصة البيضاء:
- اسكبي الحليب في قدر، وأضيفي إليه الدقيق.
- اخلطي المكوّنات جيداً، وضعي القدر على نار متوسطة مع استمرار التحريك حتى يصبح المزيج كثيفاً.
- أضيفي جوزة الطيب المطحونة والملح إلى المزيج السابق.
- ارفعي قدر البشاميل عن النار، واسكبي عليه كريمة الطبخ واخلطيها معه جيداً.
تحضير اللازانيا:
- اسكبي طبقة من الكريمة البيضاء في وعاء زجاجي ضد الحرارة.
- وزعي شرائح اللازانيا فوق طبقة الكريمة.
- افردي طبقة من الصلصة الحمراء التي تحتوي على اللحم فوق شرائح اللازانيا.
- اسكبي كمية قليلة من كريمة البشاميل البيضاء ورشي كمية من الجبنة المبشورة فوقها.
- ضعي طبقة أخرى من شرائح اللازانيا.
- أعيدي العملية السابقة مع وضع الطبقات مرة أخرى.
- صبي الكمية المتبقية من صلصة البشاميل على سطح آخر طبقة، وغطيها بطبقة من الجبنة المبشورة.
- اخبزي وعاء اللازانيا في الفرن الساخن لمدة أربعين دقيقة حتى يحمر سطحها وينضج.
- اتركيها جانباً لمدة خمس عشرة دقيقة بعد إخراجها من الفرن، ثم قطعيها.
