كتب lasagna with chicken and vegetables sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ستيك بصلصة الفلفل والخضار
# يخنة اللحم والخضار بصلصة الطماطم
# السمك بصلصة الصويا والخضار
# اللازانيا بصلصة الباشاميل
# اللازانيا بصلصة البولونييز
# اللازانيا بصلصة السباغيتي
# ستيك الدجاج بصلصة المشروم
# الدجاج المشوي بصلصة الكولا
# شوي الدجاج بصلصة الورشستر
# بانيني الدجاج بصلصة البيستو
# فيليه الدجاج بصلصة الطحينية
# نودلز الدجاج بصلصة السمسم
# بريوات الدجاج بصلصة البيشاميل
# المعكرونة بصلصة البشاميل والدجاج
# الدجاج بصلصة الليمون والزبدة
# ساندويتش الدجاج بصلصة البوفالو
# معكرونة الدجاج بصلصة البشاميل
# كعابر الدجاج بصلصة الزنجبيل
# كعابر الدجاج بصلصة البندورة
# الدجاج بصلصة دبس الرمان
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
لازانيا بصلصة الدجاج والخضار (معلومة)
| مدة التحضير | 20 دقيقة |
| مدة الطهي | 60 دقيقة |
المكوّنات
مكونات صلصة الدجاج:
- ثلاثمئة غرام دجاج.
- خمسون غراماً من البصل.
- خمسون غراماً من الكرفس.
- خمسون غراماً من الجزر.
- فص من الثوم.
- مئتا غرام من الهليون.
- مئة غرام من البازيلاء.
- إكليل الجبل.
مكونات البشاميل:
- تسعمئة غرام حليب.
- خمسون غراماً من الدقيق.
- خمسون غراماً من الزبدة.
- ستون غراماً من جبنة البارميزان.
- جوزة الطيب.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
تحضير البشاميل:
- وضع الحليب على نار هادئة، وتركه حتى يغلي.
- تذويب الزبدة في القدر، ثمّ إضافة الدقيق إلى الزبدة، والتحريك جيداً.
- إضافة الحليب بهدوء مع الاستمرار في التحريك؛ لتجنب تشكّل الكتل.
- تتبيل الخليط برشة ملح وجوزة الطيب، ووضعه جانباً.
تحضير صلصة الدجاج:
- تقشير كلٍ من: الجزر، والبصل، وغسل وتنظيف الكرفس.
- تقطيع الخضار إلى قطع صغيرة، وتحميرها في القدر بوضع الزيت وإكليل الجبل.
- إضافة قطع الدجاج حتى تتحمر.
- إضافة الماء حتى يتم تغطية الدجاج، وترك الخليط لينضج لمدة تُقدر بحوالي 10 دقائق.
- التتبيل بواسطة البهار والملح، وإزالة إكليل الجبل من الخليط.
- تقشير رأس الهليون وتقطيع رأسه إلى نصفين، أمّا باقي الساق فيقطّع إلى دوائر صغيرة الحجم.
- سلق الهليون بواسطة ماء مغلي ومملح ووضعه جانباً.
تحضير اللازانيا:
- دهن الصينية بالزبدة.
- سكب أول طبقة من صلصة الدجاج، والخضار، وصلصة البشاميل.
- فرد طبقة من اللازانيا، ثمّ فرد طبقة أخرى من صلصة الخضار.
- رشّ الجبن المبشور.
- إعادة فرد طبقة من الصلصة، والخضار، وطبقة من اللازانيا مرة أخرى.
- وضع طبقة من الصلصة والخضار في أعلى الطبق، ورشّ جبنة البارميزان.
- وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة تُقدّر بحوالي 20 دقيقة.
