English  

كتب lamb chops with balsamic sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

ريش الضأن بصلصة البلسميك (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاثة أرباع الكيلو من ريش الضأن.
  • ستة فصوص من الثوم المهروس.
  • ثلاثة أرباع الكوب من البقدونس المفروم.
  • كوب من زيت الزيتون.
  • أربع ملاعق كبيرة من صلصة البلسميك.
  • ملعقتان كبيرتان من إكليل الجبل.
  • ملح.
  • فلفل أسود.


طريقة التحضير

  • نتبل الريش بالملح والفلفل ونتركها جانباًمدة نصف ساعة.
  • نضع ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون في مقلاة ونضعها على النار ثم نضع الريش ونتركها لتتحمر من الجانبين وتنضج بالشكل المطلوب.
  • نرفعها عن النار ونتركها جانباً لتبرد.
  • نضع في وعاء ثلاثة أرباع الكوب من زيت الزيتون، والثوم، والملح، والفلفل، والبقدونس، وإكليل الجبل، ثم نضع الريش المحمرة ونتركها في التتبيلة لربع ساعة حتى تتشرب كل النكهات.
  • نضع الريش في صينية وندخلها الفرن لمدة عشر دقائق.
  • نخرجها من الفرن ونسكب عليها خل البلسمك.


المصدر: mawdoo3.com