كتب kunafa fingers

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طريقة عمل أصابع الكنافة # طريقة أصابع الكنافة # طريقة عمل الكنافة الأصابع # أصابع الكنافة بالقشطة # أصابع الكنافة بالمكسرات # ما نوع الجبنة المستخدمة في الكنافة # طريقة كنافة الأصابع # حشوة الكنافة # أشكال الكنافة # الكنافة رول # أصل الكنافة # رولات الكنافة # أقماع الكنافة # أنواع الكنافة # الكنافة المفروكة بالجبنة # طريقة تحضير الكنافة المغربية # كاسات الكنافة بالمانجو # طريقة عمل الكنافة الناعمة # طريقة عمل الكنافة بالقشطة # طريقة عجينة الكنافة الناعمة

عرض المزيد

أصابع الكنافة (معلومة)

مدّة الطهي	20 دقيقة
تكفي لِ	8 أشخاص

المكوّنات

ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
- ماء الورد.
- ماء الزهر.
نصف كوب من السكر.
كوبان من الفول السوداني المجروش.
كوب من كلٍ من:
- البندق المجروش.
- السمن المذاب.
خمسمئة غرامٍ من الكنافة.
قطر-للتقديم-.

طريقة التَّحضير

تثبيت الرف الشبكي في المنتصف وتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
تجهيز طبق مستدير مناسب الحجم وصالح للفرن ثمّ وضعه جانباً.
وضع السمن المذاب في طبق عميق وإحضار فرشاة عريضة.
وضع السمن والكنافة في صينية واسعة.
وضع كلٍ من: ماء الورد، ماء الزهر، السكر، الفول السوداني المجروش والبندق المجروش في وعاء عميق وتقليب الخليط بملعقة حتى تجانس المكوّنات ثم وضع خليط البندق جانباً.
أخذ خصلة من شعر الكنافة ودهنها بالسمن باستخدام الفرشاة حتى ترطيب الكنافة.
وضع مقدار ملعقة صغيرة من خليط البندق على طرف خصلة الكنافة ثمّ لفها على الحشوة مع الضغط عليها قليلاً حتى الوصول إلى نهاية الخصلة وتكوين إصبع كنافة مُتناسق ثمّ وضعه في طبق جانباً.
تكرار الخطوة السابقة مع ما تبقى من عجينة الكنافة حتى تكوين عدد من أصابع الكنافة المحشوة.
صف أصابع الكنافة المحشوة بخليط البندق في طبق الفرن المجهّز بشكل متلاصق ثمّ توزيع ما تبقى من السمن عليها.
إدخال أصابع الكنافة إلى الفرن المسخّن وخبزها لمدّة من عشرين دقيقة إلى خمسٍ وعشرين دقيقة حتى اكتسابها اللون الذهبي.
إخراج أصابع الكنافة من الفرن وتوزيع القطر عليها مباشرة ثمّ تركها لتبرد تماماً.
ترتيب أصابع الكنافة المحشوة بالمكسرات في طبق تقديم مناسب وتقديمها مع المزيد من القطر حسب الرغبة.

المصدر: mawdoo3.com