كتب koshary rice with green beans
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مقلوبة الأرز بالفول الأخضر
# الأرز بالفول الأخضر والشبت
# أرز بالفول الأخضر واللحم
# الفول الأخضر والأرز
# بصارة بالفول الأخضر
# البرغل بالفول الأخضر
# الطعمية بالفول الأخضر
# الطعمية الحارة بالفول الأخضر
# ريزوتو بالفول الأخضر
# متبل الفول الأخضر مع اللبن
# مقلوبة الفول الأخضر الربيعية
# طرق طبخ الفول الأخضر
# كيف أطبخ الفول الأخضر
# الفول الأخضر بالموزات
# مقلوبة الفول الأخضر مع اللحم
# طريقة حفظ الفول الأخضر
# طريقة سلق الفول الأخضر
# إعداد الفول الأخضر بالزيت
# كيفية تجميد الفول الأخضر
# ربيعية الفول الأخضر مع اللحم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كشري أرز بالفول الأخضر (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي ل | 4 أشخاص |
المكوّنات:
- ثلاثة أكواب ونصف أرز بسمتي.
- خمس قطع لحم بالعظم.
- كيس فول أخضر مجمد مقشر.
- حزمتان من الشبت المفروم.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- عودان من القرفة.
- خمس حبّات هال.
- أربع حبّات قرنفل.
- ست حبّات فلفل أسود.
- حبة بصل مقطعة إلى أرباع.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ملح "حسب الرغبة".
طريقة التحضير:
- وضع قليلاً من الزيت في قدر واسع، ورفعه على النار وإضافة اللحم إليه وقليه قليلاً.
- إضافة الماء المغلي إلى اللحم، وتركه ليغلي مع اللحم مع الحرص على إزالة الرغوة.
- إضافة القرفة والهال والفلفل الأسود والبهارات المشكلة، ثمّ إضافة الكركم بعد أن ينضج اللحم.
- رفع اللحم وتصفيته من المرق.
- وضع قليلًا من الزيت في نفس القدر، ثمّ إضافة الفول وتحريك المكوّنات قليلًا مع الكركم وإضافة نصف كمية الشبت والتحريك.
- إضافة اللحم والتحريك، ثمّ إضافة مرق اللحم وترك المكوّنات حتّى تغلي معًا مدّة خمس دقائق.
- رفع قطع اللحم ثمّ إضافة أرز البسمتي المغسول والمنقوع والمصفى من الماء، وإضافة باقي كمية الشبت والتحريك جيدًا حتّى تختلط المكوّنات معًا.
- ترتيب قطع اللحم على وجه الأرز ثمّ تغطيتها بورق الألمنيوم ورفعهاعلى نار هادئه حتّى يجف الماء عنها، ثمّ تركها مدّة عشر دقائق أخرى، ثمّ سكب الطبق في صينية وتقديمه مع اللبن الرائب.
