English  

كتب konafa with hazelnut

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الكنافة بالبندق (معلومة)


مُدَّة التحضير ثلاث عشرة دقيقة
مُدَّة الطهي خمس وعشرون دقيقة
تكفي ل ثمانية أشخاص


المُكوَّنات

  • ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
  • نصف كوب من جوز الهند.
  • خمسمئة غرامٍ من الكنافة.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
  • كوبان من البُندق المُحمّص المجروش أو الفستق السوداني.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • نصف كوب من الزبيب المفروم.
  • كوب من السمن المُذاب.
  • القطر.


طريقة التحضير

  • تحضير الفرن وتثبيت الرف الأوسط، وتسخينه إلى حرارة مئة وتسعين درجة مئوية.
  • وضع البُندق والزبيب وماء الزهر والسكر وماء الورد وجوز الهند في طبق عميق، وتحريك المواد معاً بملعقة بلاستيكية عريضة جيداً.
  • وضع الكنافة في وعاء عميق، وسكب السمنة المُذابة.
  • خلط الكنافة بأطراف الأصابع مع تقطيع الخصل إلى شعيرات صغيرة.
  • وضع نصف الكنافة في طبق الفرن، وإضافة خليط البُندق ثمَّ إضافة كمّية الكنافة المُتبقية، والضغط على الكنافة لعدة مرات.
  • إدخال الكنافة إلى الفرن لمُدّة من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة.
  • رفع الكنافة من الفرن، وصب من كوب إلى كوب ونصف من الشيرة عليها وهي ساخنة.
  • ترك الكنافة لتصبح باردة ثمّ تقديمها.


المصدر: mawdoo3.com