أربعمائة ملليلتر لتر من الحليب السائل المكثف والمحلى.
كأسان من الماء النقي الفاتر.
نصف كأس من دقيق الذرة.
طريقة التحضير
ندهن صينية مناسبة بملعقتين من السمن، ثم نضيف فوقها اللون البرتقالي.
نضع كمية السمن المتبقية في وعاء مناسب، ونتركها على نار هادئة حتى تذوب بشكل كامل.
نفصل شعيرات الكنافة عن بعضها البعض، ثم نضيفها إلى السمن المذاب.
نفرد عجينة الكنافة بالصينية المدهونة، ثم نضغط عليها بكف اليد.
نحضر قدراً كبيرة ونضع فيها الماء، ثم نضعه فوق العجينة المفرودة، ونتركها لمدة لا تقل عن الساعة.
نشغل الفرن على درجة حرارة مئة وخمسين درجة مئوية.
نزيل قدر الماء عن الصينية، ثم ندخله إلى الفرن لمدة ثلث ساعة.
نختار قدراً مناسباً، ونضع فيه الحليب المكثف والمحلى، ثم نضعه على نار هادئة، ثم نضيف إليه دقيق الذرة، ونستمر بالتقليب حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
نزيل القدر عن النار.
نخرج صينية الكنافة بعد مرور الوقت من الفرن، ثم نسكب عليه خليط الحليب.
نزيّن الكنافة الجاهزة بالمكسرات المحمصة والمطحونة حسب الرغبة.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل