English  

كتب konafa with cheese and dried fruits

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كنافة بالجبنة والفواكه المجففة (معلومة)


المكوّنات

  • نصف بكيت من الكنافة.
  • نصفُ كوب من السمنة المذابة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكّر البودرة.


مكوّنات الحشوة:

  • مئة غرام من جبنة الكريمي.
  • ربع كوب من المشمش المجفّف والمقطّع.
  • ربع كوب من التين المجفّف والمقطّع.


طريقة التحضير

  • تسخينُ الفرن على مئتيْ درجةٍ مئويّة، وإحضار صينيّة كب كيك مناسبة الحجم.
  • وضع الكنافة في طبقٍ واسعٍ، وتفتيتها بأطراف الأصابع قليلاً.
  • إضافة السمنة والسكر، ودعك وتقليب الكنافة بأطراف الأصابع؛ حتّى تتوزع عليها السمنة جيّداً.
  • توزيع ثلاثة أرباع كمية الكنافة بداخل قوالب الكب كيك، والضغط على الكنافة بأطراف الأصابع؛ لتغطي القاعيّة والجوانب، وتعمل شكلاً كالكوب.
  • توزيع الجبنة في تجويفِ الكنافة باستخدام معلقة، وتوزيع المشمش والتين على الجبنة داخلَ القوالب.
  • توزيع بقيّة كميّة الكنافة على سطح الحشو حتّى تغطيه كليّاً.
  • الضغط بأطرافِ الأصابع على الكنافة؛ حتّى تلتصقَ مع بعضِها البعض.
  • إدخالُ الصينيّة للفرن وتركها لحوالي عشرين دقيقة بحيث تصبحُ ذهبية اللون، ثمّ إخراجها وتقليبها على طبق التقديم بحرص.
  • توزيع الشيرة على الكنافة، وتقسيمها وتقديمُها.
المصدر: mawdoo3.com