English  

كتب konafa ice cream

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

آيس كريم الكنافة (معلومة)


المكوّنات

  • كأسان من الحليب السائل البارد.
  • كأسان من الكريمة نوع بوك.
  • كأس من الفستق الحلبي المفروم فرماً ناعماً.
  • كأس من السكر الأبيض.
  • كأس من الجبنة الكريمية.
  • علبتان من القشطة نوع بوك.
  • أربع ملاعق طعام من النشا.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • مستكة حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نحضر قدراً، ونضع فيه كل من الكريمة، والحليب، وماء الورد، وماء الزهر، والسكر، والنشا، ونحركم جيداً حتى يتجانس المزيج، ثمّ نضع القدر على النار العادية، مع استمرارية التحريك حتى نحصل على مزيج متجانس وجامد.
  • نرفع القدر عن النار، ونضيف الفستق الحلبي، ونحرك المزيج، ثمّ نضع القدر جانباً حتى يبرد ما فيه.
  • بعد ذلك نضيف القشطة والجبنة إلى المزيج، ونحرك جيداً، ثمّ نسكب المزيج فوق الحليب البارد، ونحركه جيداً لنستخدمه في طريقة صنع الكنافة.


المصدر: mawdoo3.com