كتب konafa cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# كيك الكنافة بالفواكة # تشيز كيك الكنافة # طريقة عمل كيكة الكنافة # كريمة الكنافة # دونات الكنافة # حشوات الكنافة # شربات الكنافة # تورتة الكنافة # الكنافة بحشوة القطايف # طريقة عمل الكنافة بالقطر # حلى كرات الكنافة # كاسات قمر الدين بالكنافة # بسبوسة بالكنافة # عجينة الكنافة بالسميد # عجينة الكنافة بالحليب المكثف # الكنافة بالقشطة وجوز الهند # كورنيه الكنافة # الكنافة بالجبنة البقرية # الكنافة بالمانجو والكريمة # الكنافة بالمهلبية

عرض المزيد

كيكة الكنافة (معلومة)

مدَّة التحضير	إحدى عشرة دقيقة
مدَّة الطهي	عشرون دقيقة
تكفي لِ	أربعة أشخاص

المكوّنات

نصف كوبٍ من الزبدة أو السمنة المذابة.
نصف باكيتٍ من الكنافة.

خليط الكيك:

كوبان من السميد الناعم.
كوبٌ من كا من القشطة، والسكر، وزيت الذرة.
ثلاثة أرباع الكوبٍ من اللبن الزبادي.
أربع بيضات.
رشةٌ صغيرةٌ من الملح.
ملعقةٌ كبيرةٌ من البيكنج باودر.
ملعقةٌ صغيرةٌ من الهيل الناعم والفانيليا السائلة.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من بيكربونات الصودا.
القطر للتقديم
الفستق الحلبي الناعم للتزيين.

طريقة التحضير

تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئةٌ وثمانون درجةً مئويةٍ، وتثبيت الرف في وسطه.
تحضير صينية مقاس تسعةٍ في ثلاث عشرة بوصةٍ، ووضع ورق زبدةٍ في القاع.
وضع الكنافة في طبقٍ واسعٍ، ثمَّ سكب الزبدة المذابة عليها، وتقليبها بأطراف أصابع اليد إلى أن تتشرب بالزبدة جيداً.
وضع ثلثي كمية الكنافة في قاع الصينية والضغط عليها باليد بخفةٍ إلى أن يتساوى السطح.
وضع كلٍ من الملح، والهيل، والسكر، والسميد، وبيكربونات الصودا، والبيكنج باودر في وعاء محضرة الطعام، وتشغيله على سرعةٍ متوسطةٍ لعدَّة ثواني.
إضافة كلٍ من البيض، والفانيليا، والزبادي، والقشطة، والزيت وتشغيله على سرعةٍ متوسطةٍ حتى يصبح الخليط ناعماً.
توزيع الخليط فوق الكنافة في الصينية.
رش بقية الكنافة على سطح الخليط.
وضع الصينية في الفرن لمدَّة أربعين إلى خمسين دقيقةً حتى ينضج الكيك ويصبح لونه مائلٍ إلى اللون الذهبي، ثمَّ إختبار نضج الكيك وذلك من خلال استخدام عودٍ خشبيٍ ووضعه في وسط الكيك ويجب أن يخرج العود نظيفاً.
إخراج الصينية من الفرن وتوزيع القطرعليها مباشرةً.
ترك الكيك إلى أن يبرد تماماً قبل التقطيع.
مسك طرفي ورقة الزبدة وإخراج الكيك من الصينية بهدوءٍ ووضعه على الطاولة.
تقطيع الكيك بواسطة سكين حادة إلى مربعات أو حسب الرغبة.
ترتيب قطع الكيك في طبق تقديم، ثمَّ رش الفستق الناعم وتقديمها باردةً.