كتب kofta with hot sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# هوت دوغ بالصلصة الحارة
# نقانق بالصلصة الحارة
# داوود باشا بالصلصة الحارة
# الدجاج بالصلصة الحارة
# القرنبيط المشوي والصلصة الحارة
# فيليه بالصلصة الحارة
# بطاطس مقرمشة بالصلصة الحارة
# سجق بالصلصة الحارة
# قالب الكوسا مع الصلصة الحارة
# الدجاج بالصلصة الحارة والحلوة
# الدجاج الماليزي بالصلصة الحارة
# سمك الفيليه بالصلصة الحارة
# الصلصة الحارة السائلة
# سندويشات الدجاج بالصلصة الحارة
# طريقة عمل الصلصة الحارة
# طاجين الدجاج بالصلصة الحارة
# أصابع الكابوريا مع الصلصة الحارة
# تارت السردين مع الصلصة الحارة
# سلطة السجق بالصلصة الحارة
# الصلصة المكسيكية الحارة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كفتة بالصلصة الحارة (معلومة)
المكوّنات
- خمسمئة غرامٍ من اللحمة المفرومة.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من: الزنجبيل، القرفة، البهار المشكل، الملح والشطة.
- قطعتان من خبز التوست.
- بيضة.
- أربعة فصوص من الثوم مقطعة شرائح.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب من الشطة السائلة.
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
- حبات من الكمون الصحيح.
- حبات من الهيل الصحيح.
- ورق غار.
- فلفل أسود - حسب الرغبة -.
طريقةُ التحضير
- وضع كلٍ من: الملح، الفلفل الأسود، الشطة، البهار المشكل، القرفة والزنجبيل في طبق وتقليب الخليط جيداً ثمّ وضعه جانباً.
- وضع كلٍ من: اللحمة المفرومة، خبز التوست، البيضة ونصف كمية خليط البهارات في طبق وتقليب الخليط جيداً حتّى تفتت التوست واندماجه جيداً مع الكفتة.
- تشكيل الكفتة على شكل كرات ووضعها في طبق جانباً.
- وضع الزيت في قدر على النار حتّى تسخين الزيت.
- إسقاط كرات الكفتة في الزيت الساخن وتقليبها بالملعقة حتّى إكتسابها اللون الذهبي من كافة الجوانب.
- إخراج كرات الكفتة من القدر ووضعها في طبق جانباً.
- إضافة كلٍ من: ما تبقى من خليط البهارات، الكمون والهيل الصحيح، شرائح الثوم وورق الغار إلى نفس القدر وتقليب الخليط جيداً بملعقة خشبية.
- إضافة الزبادي والشطة السائلة إلى خليط القدر وتقليب الخليط.
- إعادة كرات الكفتة ذهبية اللون إلى القدر وتقليبها مع الصلصة ثمّ تركها على نار هادئة حتّى نضوجها تماماً.
- إزالة الكفتة بالصلصة الحارة عن النار وصبّها في طبق تقديم مناسب ثمّ تزينها بالكزبرة المفرومة وتقديمها ساخنة.
