كتب kofta balls with sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# عمل الكفتة بالصلصة # الكفتة بالصلصة والبطاطس # صينية الكفتة بالصلصة والبطاطا # كفتة بالصلصة والمكرونة # كفتة الدجاج بالصلصة # كفتة بالصلصة الحارة # عمل كفتة اللحم بالصلصة # عمل كفتة الدجاج بالصلصة # كفتة الجمبرى بالصلصة # طريقة عمل كفتة بالصلصة # كرات اللحم بالصلصة # كرات الشوكولاتة بالصلصة # طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة # إعداد كرات اللحم بالصلصة البيضاء # الكفتة المشوية مع صلصة الطحينية # الكفتة المقلية مع صلصة الفطر # كرات الكفتة # كرات الكفتة بالطحينة # إعداد كرات الكفتة المقلية # كرات الكفتة بالجبنة

عرض المزيد

كرات الكفتة بالصلصة (معلومة)

نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
بصلة مقطعة إلى أرباع.
مكعب مرق دجاج.
ربع ملعقة صغيرة من: الثوم البودرة، والكمون، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر البودرة، والبابريكا، وبهار اللحمة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.

مكوّنات التغطية:

مكوّنات الصلصة:

بصلتان مفرومتان.
ملعقة صغيره من الثوم المهروس، مع الكزبرة خضراء.
عصير أربع حبات من الطماطم.
ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.
مكعب مرق دجاج.
نصف ملعقة صغيرة ممن اللح.
خمسون غراماً من الزبدة.
أربعة أكواب من الماء الساخن.
ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة، والكاري، والبهارات المشكلة، والزنجبيل البودرة، واللومي بودرة، والكمون، والفلفل الأسود.
ربع كوب من البقدونس المفروم للتزيين.

نخلط مقادير اللحمة في المطحنة الكهربائية حتّى تصبح ناعمة، ثم نكوّرها الى كرات صغيرة
نضع كرات اللحم في البيض ثمّ في الدقيق ونقليها حتّى يتغير لونها وتنضج، ثمّ نضعها بها على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت.
نضع في قدرعلى النار الزبدة، والبصل ونقلّبه حتّى يذبل، ثم نضع الثوم ونقلّب حتّى يتحمر، ثمّ وضع باقي المكوّنات ونقلّب ونتركها على النار إلى أن تغلي وتتسبك.
نضيف كفتة اللحم إلى الصلصة ونتركها لتغلي عدّة دقائق، ثمّ نسكبها في طبق التقديم، ونزينها بالبقدونس.

المصدر: mawdoo3.com