كتب kibbeh with meat and raisins
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طاجن اللحم والزبيب
# عمل كبة التمن العراقية
# طاجين الدجاج بالبصل والزبيب
# أرز عربي بالزعفران والزبيب
# إعداد الأرز مع الدجاج والزبيب
# أرز بالكاري والزبيب
# الشوفان مع التفاح والزبيب
# كوكيز بالشوفان والزبيب الأسود
# بسكويت الكوكيز بالشوفان والزبيب
# أرز بالحليب والزبيب
# هريسة بجوز الهند والزبيب
# كيكة الدخن بالتفاح والزبيب
# عمل خبز بالسكر والزبيب
# عصير موز بالحليب والزبيب
# سلطة اللبن مع الخيار والزبيب
# أرز بسمتي بالدجاج والزبيب
# كيكة التمر بالجوز والزبيب
# الأرز بخلطة المكسرات والزبيب
# العيش مع الزعفران والزبيب
# كبة البطاطا المحشية باللحم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كبة التمن باللحم والزبيب (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من الأرز.
- كوبان من الماء.
- كيلوغرام من اللحم المفروم.
- ملعقة كبيرة من العُصفر.
- بصلتان مفرومتان فرماً ناعم.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- نصف كوب من الزبيب.
- ملح طعام.
- فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
- زيت نباتيّ.
طريقة التحضير
- يُوضع الأرز في قدرٍ، ويُضاف له الماء، والملح، والعُصفر، ويوضع المزيج على النار حتّى ينضج الأرز.
- يُوضع الأرز في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ويُطحن حتّى تتشكل عجينة.
- تُسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ في مقلاة، ويُقلى بها البصل حتّى يتغير لونه.
- يُضاف اللحم، والبقدونس، والملح، والفلفل الأسود، وتُترك المكوّنات على النار حتّى ينضج اللحم تماماً.
- تُرفع المقلاة عن النار، وتُوضع جانباً حتّى تبرد قليلاً، ثمّ يُضاف إليها الزبيب.
- تُؤخد ملعقتان كبيرتان من العجينة، وتُشكل على شكل كرةٍ، وتُحشى باللحم، وتُغلق.
- تُكرّر العملية حتّى تنتهي الكمية.
- يُسخن الزيت النباتيّ في مقلاةٍ كبيرةٍ، وتُقلى الكبة على درجة حرارة معتدلة حتّى تتحمر جيداً.
- نصائح
- يُفضل أن ينضج الأرز أكثر من المعتاد عليها في أطباق الأرز العادية.
- يُمكن الاحتفاظ بالكبة داخل الفريزر، وقليها عند الحاجة.
- يُمكن وضع اللوز أو الصنوبر في الحشوة بدلاً من الزبيب.
- يُمكن تقديم كبة التمن كأحد المقبلات إلى جانب الأطباق الأخرى.
