كتب kibbeh bulgur with semolina
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كبة السميد
# كبة الموصل بالسميد
# صينية البرغل والسميد بالخضار
# الكبة بالبرغل
# كبة البرغل القرص
# طريقة لف كبة البرغل
# كبة البرغل المسلوقة
# كبة البرغل باللبن
# كبة البرغل والجريش
# إعداد كبة البرغل والجريش
# عمل كبة البرغل بالصينية
# عمل كبة البرغل العراقية
# كبة البرغل بالبيض
# طريقة كبة البرغل
# كبة البرغل باللحم
# عمل كبة البرغل المقلية
# وصفه كبة البرغل بالجريش
# كبة الموصل بالبرغل
# طريقة عمل الكبة بالبرغل
# كبة البرغل الناعم بالبقدونس
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كبة البرغل مع السميد (معلومة)
المكونات
- كوبين من البرغل
- بصلتين مفرومتين ناعماً
- نصف كوب من السميد الناعم
- ملعقتين من الطحينية
- كوبين الماء
- كوب من الجوز المفروم
- ملعقتين من البقدونس المفروم ناعماً
- فلفل أسود
- قرفة
- زيت نباتي
- ملح
طريقة التحضير
- نقوم بغسيل البرغل جيداً وننقعه في ماء دافئ لمدة ربع ساعة حتى يمتص الماء ، ثم نُضيف السميد و البصل المفروم والملح والفلفل الأسود ورشة ملح ، ونخلطهم جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة.
- نقوم بخلط البصلتين المفرومتين ناعماً مع الجوز المفروم مع الطحينية والفلفل الأسود والقرفة و البقدونس المفروم معاً ، حتى نحصل على مزيج متجانس ومتماسك.
- نقوم بتقطيع عجينة البرغل إلى كرات صغيرة ، ونقوم بحشو كل كرة بقليل من الحشوة ونُغلِقها جيداً.
- نقوم بتسخين الزيت في مقلاة واسعة ، ونُسقِط كرات الكبة فيها ونتركها على نار هادئة حتى تتحمّر.
- نُقدِّم الكبة مع الحمص و السلطة الخضراء.
