English  

كتب kadra kader cake with cheese

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيك قدرة قادر بالجبن (معلومة)


المكوّنات

  • عشر ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • كوب من السكر.
  • بيضة.
  • كوبان إلا ربع من الطحين.
  • ملعقة صغيرة إلا ربع من المكوّنات الآتية:
    • بيكنج باودر.
  • صودا الخبز.
  • ثلث كوب من مسحوق الكاكاو.
  • كوب وربع من الحليب الخاثر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.


مكوّنات الكريم كراميل:

  • ثلاثمائة وثلاثون غراماً من الحليب الخاثر.
  • ثلاثمائة وخمسون غراماً من الحليب المحلّى.
  • مائة وعشر غرامات من الجبن الكريمي.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.
  • ربع كوب من الكراميل.


طريقة التحضير

  • فرد الكراميل الجاهز في قاع القالب المراد استخدامه لتحضير الكيكة، مع الحرص على دهنه مسبقاً بالقليل من الزبدة.
  • مزج كافّة مكوّنات خليط الكيك السائلة عدا الحليب الخاثر مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي لبضع دقائق.
  • مزج مكوّنات الكيك الجافّة مع بعضها البعض في وعاء، ومن ثم سكبه على المزيج السابق.
  • إضافة الحليب الخاثر إلى المكوّنات السائلة بالتزامن مع إضافة المواد الجافّة، والتقليب المستمرّ.
  • البدء بتحضير الكريم كراميل، وذلك من خلال مزج كافّة مكوّناته مع بعضها البعض، وخفقها جيداً لمدة دقيقتين.
  • سكب خليط الكيك في القالب، ومن ثم مزيج الكريم كراميل.
  • وضع القالب في حمامٍ مائي، وإدخاله إلى الفرن المسخّن مسبقاً على حرارةٍ متوسطة لمدّة ساعةٍ من الزمن.
  • إخراج القالب من الفرن، وتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
  • إدخاله إلى الثلاجة لمدّة أربع ساعاتٍ قبل التقديم.
المصدر: mawdoo3.com