كتب jordanian basbousa
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البسبوسة الأردنية بالحليب والمكسرات
# عمل البسبوسة الأردنية
# ما الفرق بين الهريسة والبسبوسة
# تشيز البسبوسة
# حلى البسبوسة
# طريقة عمل البسبوسة المصرية
# طريقة عمل البسبوسة العراقية
# البسبوسة الجزائرية
# طريقة البسبوسة اليمنية
# بلح الشام بدقيق البسبوسة
# طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة
# طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
# إعداد البسبوسة
# طريقة عمل البسبوسة التركية
# طريقة حلو البسبوسة
# البسبوسة بالحليب
# طريقة البسبوسة بدون قشطة
# طريقة عمل البسبوسة بالبندق
# طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات
# البسبوسة بالذرة على الطريقة المصرية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البسبوسة الأردنية (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من السميد.
- نصف كوب من الطحين متعدد الاستعمالات.
- كوبان من اللبن الزبادي.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
- كوب من السكر.
- كوب من الزيت النباتي.
- لوز مقسّم للزينة.
مكوّنات القطر
- ثلاثة أكواب من السكر.
- كوبان من الماء.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة ونصف من ماء الورد (مكوّن اختياري).
طريقة التحضير
- نضع الطحين، والسميد، وجوز الهند، والسكر، والبيكنج باودر في وعاء عميق.
- نضيف اللبن الزبادي، والفانيلا السائلة إلى خليط المواد الجافّة ونحرك المكوّنات باستخدام ملعقة حتى تتجانس جيّداً.
- نغطّي المزيج بالنايلون ونتركه جانباً مدّة نصف ساعة حتى يرتاح.
- ندهن صينيّة بالقليل من السمنة أو الزيت ونسكب فيها المزيج ونسوّي سطحها باليد بعد ترطيبها بالقليل من الماء ونزيّن الوجه باللوز.
- نسخّن الفرن إلى حرارة مئتي درجة مئويّة وندخل الصينية فيه حتى تنضج حيث تحتاج لمدّة نصف ساعة.
- نحضّر القطر في وعاء نضع فيه السكر مع الماء ونحرّكه حتى يذوب على نار متوسّطة الحرارة ونتركه لعشر دقائق، ثمّ نضيف ماء الورد وعصير الليمون ونترك المزيج يغلي.
- نترك البسبوسة حتى تبرد ثمّ نشرّبها القطر الساخن.
