كتب jareesh with milk and meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة الجريش باللحم واللبن
# الجريش باللبن والحليب
# الجريش باللبن والفلفل الحار
# الجريش باللبن بقدر الضغط
# شوربة الجريش باللبن
# الجريش باللبن الزبادي
# طريقة الجريش بالدجاج واللبن
# طريقة الجريش باللبن
# طريقة إعداد الجريش باللبن
# عمل الجريش باللبن والدجاج
# طريقة طبخ الجريش باللبن
# طريقة عمل الجريش باللبن
# الجريش باللحم المفروم
# الجريش باللحمة
# الجريش باللحم والطماطم
# شوربة الجريش باللحم المفروم
# الجريش بقطع اللحم
# طريقة الجريش دون لحم
# طريقة الجريش بالحليب
# حلى الجريش بالحليب المحمص
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الجريش باللبن واللحم (معلومة)
المكونات
- كوبان ونصف من الجريش (المغسول والمنقوع).
- نصف كوب من الأرز المصري.
- كيلوغرام من اللحم (مقطّع قطع صغيرة الحجم).
- بصلة مفرومة ناعماً.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملح حسب الذوق.
- كوب من مرق الدجاج.
- ست أكواب من اللبن الزبادي.
- ثلاثة أرباع كوب من السمن.
طريقة التحضير
- نسخّن مقدار كوب من مرقة الدجاج على النار حتى يغلي جيداً (من الممكن استخدام الماء بدل المرق).
- نضيف اللحم للمرق ونتركه على نار متوسّطة لمدةّ أربعين دقيقة حتى يُسلَق جيداً.
- نضيف الجريش والأرز للحم والمرق، ونترك المكونات حتى تغلي على نار عالية، ثم نخفّض الحرارة ونترك المزيج لمدة ساعة ونصف حتى تنضج الجريش ويصبح ليّناً مع التحريك بين الحين والآخر حتى لا يلتصق بالقدر.
- نضيف اللبن الزبادي للجريش ونحرّكه حتى يتجانس الخليط جيداً ونتركه على نار هادئة مدة نصف ساعة، ثم نرفع القدر عن النار.
- نسخّن السمن في مقلاة ونضيف لها البصلة ونقلبها حتى تحمرّ جيداً.
- نسكب الجريش باللبن في طبق التقديم ونضع عليه البصل المقلي مع قليل من السمن.
