كتب jareesh soup with lamb
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة الجريش باللحم واللبن
# شوربة الجريش باللحم المفروم
# شوربة الجريش بالدجاج
# شوربة الجريش باللبن
# الكباب بلحم الضأن والكرز
# شكشوكة بلحم الضأن
# الكسكسي بلحم الضأن
# الكرنب بلحم الضأن
# شوربة الجريش بالزبادي
# طاجن باميا بلحم الضأن
# الثريد بلحم الضأن
# فطيرة بلحم الضأن
# طريقة عمل شوربة جريش
# شوربة الملوخية بلحم الأرانب
# لحم الضأن المشوي بالزنجبيل
# لحم الضأن بالكريمة والزعتر
# لحم الضأن المشوي بالفرن
# إزالة الزفر من لحمة الضأن
# الكمية الموصى بها من لحم الضأن
# محاذير تناول لحم الضأن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة الجريش بلحم الضأن (معلومة)
| مدة التحضير | 15 دقيقة |
| مدة الطهي | 40-60 دقيقة |
| تكفي لـ | 6 أشخاص |
المكوّنات
- ثلاثمئة غرام من الجريش، حبة قمح كاملة.
- خمسمئة غرام من مكعبات لحم الضأن خالٍ من العظام.
- حبتان من الطماطم الحمراء ناضجة وكبيرة الحجم، كل حبّة مقطّعة إلى أربعة مكعّبات.
- بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً.
- ثلاثة فصوص من الثوم مفرومة ناعماً.
- حبّة ليمون عماني مجفّف.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- ملعقتان كبيرتان من الزّيت النباتيّ.
- رشّة من الزّعفران.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة كبيرة الحجم من السبع توابل العربية.
طريقة التحضير
- تحضير قدرٍ ووضع فيه الزّيت النّباتيّ، وقلي مكعّبات لحم الضأن، ثمَّ إضافة البصل المفروم وقليه حتّى يصبح ذهبيّ اللّون.
- إضافة الطّماطم، واللّيمون الجافّ، والتّوابل وتركها تُطهى.
- إضافة حبوب القمح الكاملة المكسّرة (الجريش) إلى قدر وإضافة الماء حتّى يغمرها، وتغطيتها وتركها تُطهى على نار هادئة لمدّة ساعة أو 40 دقيقة تقريباً، وخلال هذا الوقت يتم تفقدها كل ثلث ساعة تقريباً، وإضافة المزيد من الماء كلّما نقص.
- تتبيل الجريش بالملح والفلفل، ثمَّ سكبه في أطباق.
