English  

كتب ish saraya with toast bread

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عش السرايا بخبز التوست (معلومة)


المكوّنات

  • كيس من خبز التوست.
  • كوبان من السكر.
  • ثلاثة أرباع كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
  • فستق حلبي للتزيين.


القشطة:

  • كوبان من الحليب السائل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
  • علبة من القشطة.
  • ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر.
  • ملعقتان صغيرتان من ماء الورد.


طريقة التحضير

  • نبدأ بتحضير القشطة، لأنّنا سنُدخلها في الثلاجة كي تبرد تماماً قبل استخدامها.
  • نضع الحليب السائل في قدر متوسط على نار منخفضة، ونسخّنه قليلاً دون الحاجة لتركه يغلي.
  • نضيف السكر، وماء الزهر، وماء الورد ونقلّب جيداً، بعد ذلك نضيف النشا مع التحريك المستمرّ والسريع كي لا يتكتّل الحليب.
  • نضيف علبة القشطة ونتابع التحريك كي تختلط جميع المكوّنات ببعضها البعض.
  • نُبقي المزيج على النار حتى يتكوّن لدينا مزيج كثيف القوام.
  • نضع القشطة في الثلاجة حتى تبرد.
  • نضع خبز التوست في صينيّة ليتحمّص قليلاً ويأخذ اللون الذهبيّ.
  • نَصفّ قطع التوست في طبق التقديم، ثمّ نُشرّب قطع التوست بالقطر الذي حضّرناه، ونتأكد من أنّ جميع حبات التوست قد تحمّصت وأُشبِعت بالقطر.
  • نوزّع القشطة على قطع التوست المشرّبة بالقطر بالتساوي وبهدوء، بحيث نغطّي كلّ قطع التوست بالقشطة.
  • نضع عش السرايا في الثلاجة حتى تتماسك جيّداً.
  • نزيّن وجه عش السرايا بالفستق الحلبي ونقدمه بارداً.


المصدر: mawdoo3.com