English  

كتب iraqi pickled tarshi

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مخلل الطرشي العراقي (معلومة)


المكونات

  • حبة من الخيار المشكل.
  • حبة من البندورة الخضراء.
  • حبة من البيذنجان.
  • حبة من الجزر.
  • حبة من التفاح.
  • حبة من الكمثري.
  • حبة من اللفت.
  • حبة من القرنبيط.
  • ملح حسب الرغبة.
  • كمية من البقدونس المفروم ناعماً.
  • كمية من الثوم المهروس.


طريقة التحضير

  • نغسل الخضار كافّة بشكلٍ جيد، ونقطعها، ونضعها في وعاء، ثم نضيف إليها الملح والخل، ونتركها لمدة خمس ساعات على الأقل.
  • نرص الخضار بوعاء زجاجي، ونضيف إليه الماء، والملح، والخل، ونغلق الوعاء.
  • نترك الوعاء لمدة أربع وعشرين ساعة في مكان دافئ.


المصدر: mawdoo3.com