كتب iraqi klejha with yogurt
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الكليجة العراقية بالزبادي
# الكليجة العراقية بالتمر
# الكليجة العراقية بالتمر والبندق
# طريقة عمل الكليجة العراقية
# الكليجة العراقية بالهال
# الكليجة العراقية باللحم
# الكليجة العراقية بالصوص
# إعداد الكليجة العراقية
# كيف تصنع الكليجة العراقية
# الكليجة العراقية بالحلقوم
# كيفية عمل الكليجة العراقية
# عمل الكليجة العراقية الهشة
# العوامة العراقية بلبن الزبادي
# عمل كليجة العيد العراقية
# الكليجة الهشة
# عمل الكليجة سورية
# الكليجة السورية
# الكليجة بالجوز
# الكليجة بالتين
# عمل الكليجة الهشة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الكليجة العراقية بلبن الزبادي (معلومة)
| وقت التحضير | 30 دقيقة |
| وقت الطبخ | 20 دقيقة |
| عدد الحصص | 6 حصص |
| المستوى | سهل |
المكوّنات
- ثلاث كؤوس من الدقيق.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من لبن الزبادي.
- نصف ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ربع كأس من الماء الدافئ.
- ربع ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع كأس من الزيت النباتي.
- نصف كأس من الزبدة.
- نصف كأس من الماء الدافئ للعجن.
- ملعقتان صغيرتان من الهال.
طريقة التحضير
- نضع الخميرة، وربع الكوب من الماء، والسكر في وعاء صغير الحجم.
- نخلط المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
- نضع الدقيق، والهال، والملح، ومزيج الخميرة في وعاء ثانٍ.
- نسكب لبن الزبادي والزيت على خليط الدقيق، ثمّ نضيف الزبدة، ونخلط مرة أخرى حتى تمتزج كلّ المكوّنات.
- نضيف الماء بالتدريج حسب الحاجة، ثمّ نعجن المكوّنات جيداً حتى تمتزج، ونحصل على عجينة ملساء.
- نُغطي العجينة، ثمّ نتركها في مكان دافئ لمدّة ساعة.
- نُشكل العجينة، ثمّ نحشوها بالحشوة المرغوبة.
- ندهن وجه الكليجة بالبيض المخفوق، ثمّ ننثر القليل من ذرات النسكافيه عليها.
- نُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئويّة.
- نضع الكليجة في الصينيّة، ثمّ نضعها في الفرن، ونخبزها لمدّة نصف ساعة.
- نُخرج الكليجة من الفرن، ثمّ نتركها جانباً حتى تبرد، ونقدّمها.
