كتب iraqi kitchen ingredients
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مكونات المطبخ المتوسطي
# تاريخ المطبخ العراقي
# المطبخ العراقي القديم
# كيف أزيل الدهون من المطبخ
# مكونات الجهاز المصرفي العراقي
# مطبخ عراقي
# بذرة مطبخ عراقي
# تكوين المطبخ داخل المستشفي
# ما معنى المكونات
# حورية المطبخ حلويات
# حورية المطبخ 32وصفة
# دليل تخطيط المطبخ
# أدوات المطبخ
# أسرار المطبخ
# إبداعات المطبخ
# المطبخ الحديث
# المطبخ السياسي
# أدوات المطبخ والطعام
# أواني المطبخ
# المطبخ الخليجي
عرض المزيد
المصدر: wikipedia.org
مكونات المطبخ العراقي (معلومة)
بعض المكونات المميزة للمطبخ العراقي تشمل:
- الخضار، مثل: الباذنجان، الطماطم، اللفت، الفاصوليا الخضراء، الكراث، البامية، البصل، العدس، الرشاد، البطاطا، الملفوف، الكوسا، السبانخ، الخس، الكراث، الخرشوف، الثوم، الفلفل البارد والفلفل الحار.
- الحبوب، مثل: الأرز، القمح، البرغل، والشعير.
- البقوليات، مثل: العدس ، الحمص، الفاصوليا، والماش.
- الفواكة، مثل: الزيتون، التمور، الزبيب، المشمش، الخوخ، التين، العنب، البطيخ، الرمان، التفاح، الكرز، السفرجل، و الحمضيات كالبرتقال، الليمون، والرارنج.
- الاجبان، مثل: جبنة بلدي، فيتا (جبن)، حلوم.
- الاعشاب والتوابل، مثل: القرفة، هال، كزبرة، الحلبة، كمون، مردقوش، النعناع، الطرخون، الزعتر، الزعفران، سليخة، الشبت، الكركم، السماق.
- المكسرات والحبوب، مثل: السمسم، الفستق، اللوز، الجوز، البندق والصنوبر.
إضافة إلى مكونات اخرى مثل زيت الزيتون، زيت السمسم، التمر الهندي، الشعيرية، الطحينة، العسل، اللبن الزبادي و ماء الورد. لحم الضأن هو اللحم المفضل، ولكن يؤكل الدجاج ولحم البقر والماعز والأسماك أيضًا.
