مطبخ غوردن رامسي الشهير ؛ جنة المطابخ
ترقية حسابك
التحميل مجاناً لكن نقدم بعض الخدمات المدفوعة ادعمنا بالإشتراك فيها
حذف الإعلانات وتسريع تصفح المكتبة.
يبدأ التحميل بضغطة زر دون انتظار تجهيز الكتاب.
لا حدود لمرات التحميل.
يمكنك رفع كتب بلا حدود بالمكتبة.
تمكين القراء من تحميل كتبك دون إنتظار.
حذف الاعلانات على الكتب التي تنشرها.
لا مشاكل في روابط التحميل لكتبك المرفوعة.
كتاب مطبخ غوردن رامسي الشهير جنة المطابخ
حقوق النشر محفوظة
لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر
غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة نور، متروك للتقييم والمراجعة
مطبخ غوردن رامسي الشهير ؛ جنة المطابخ
| مؤلف: | غوردن رامسي |
| قسم: | الجنة والنار [تعديل] |
| اللغة: | العربية |
| الناشر: | دار العلم للملايين |
| تاريخ الإصدار: | 01 يناير 2009 |
| الصفحات: | 245 |
| ترتيب الشهرة: | 158,550 رقم 1 هو الأشهر ! |
| رابط مختصر: | نسخ |
| المزيد من الكتب مثل هذا الكتاب | |
وصف الكتاب
كثيرة هي المطاعم التي يبذل القيمون عليها قصارى جهدهم لإنجاحها، ولكن إنجاح المطاعم ليست بالأمر اليسر، فمقابل كل مطعم يفتتح، هناك مطعم آخر يغلق أبوابه، لذا أراد غوردن رامسي صاحب البرنامج الشهير على شاشة التلفزة "مطبخ غوردن رامسي "أجنة المطبخ" أن يعطي القيمين على هذه المطاعم المتعثرة بعض النصائح، كما لربات البيوت على السواء، بعض النصائح ولينقل لهم جزءاً من خبرته في هذا المجال. وهو يقول أنه سواء كان المطعم حائزاً نجمات ميشلن، او مجرد مطعم صغير، ينفي دائماً تذكر القاعدة الذهبية: معيار جودة الطعام الذي يقدم للزبائن.
وما يركز هذا الكتاب عليه هو التالي: مكونات عالية الجودة، ووصفات سهلة وصحية، يستطيع الجميع تطبيقها في المنزل. كما وأقام غوردن رامسي بإدراج بعض هذه الوصفات في قوائم طعام المطاعم التي زارها عند إعداد برنامجه التلفزيوني، ساعياً إلى تحويل كوابيسهم إلى ما يشبه جنة المطبخ.
وقد احتوى الكتاب على أكثر من مئة وصفة مبتكرة يقدمها رامسي للمرة الأولى، وقد تنوعت فكانت هناك أطباق السلطات واللحوم والخضار والأسماك والدجاج والحساء والحلويات والمعجنات وغيرها، وهذه إشارة إلى العديد من هذه الوصفات: الأرضي شوكي والأرز مع محار الأسكلوب، أفخاذ الدجاج المسلوقة مع اللفت، الأنانس مع اللبن الزبادي المحلى المثلج، الأنديف البلجيكي المطبوخ، البرغر مع رقائق البطاطا المقلية، البطاطا المهروسة الشهية، البودينغ بالمور والكراميل، بودينغ بالخبز والزبدة وعصير التفاح، بودينغ الأرز مع التفاح بالكراميل، البيتزا بعجينة الباف، البيض المسلوق بالماء والخل، جاتوه الغابة السوداء، حبات الفلفل بالخلّ البلمسي، حساء البصل على الطريقة الفرنسية، حساء الفلفل المشوي، حساء السمك المدخن، حساء الفاصولياء العريضة وشرائح لحم البقر، الدجاج المتبل على الطريقة الشرقية مع القريدس رغيف الهيلون وجبته الهارميزان، سوفليه الجبنة المخبوزة، شرائح الترويت المحمرة مع الحامض والكزبرة، شرائح الليمون الحامض المغلفة بالسكر، صدور البط المتبلة، صلصة المايونيز التقليدية، صلصة لحم الغنم، الطماطم المشوية مع قطع الموزاريلك الصغيرة والحبق، العدس المسلوق مع ورق السلق، غراتان البطاطا والبصل والطماطم، فطيرة التفاح والهال مع البوظة بالهال، الفوندان بالشوكلاته وصلصة السكر اللازانيا، لحم البقر مع البطاطا المشوية والبصل، لحم العجل المشوي مع الفطر، لفائف الكركند... وغيرها من الوصفات التي تتميز بالمواصفات الصحية الجيدة بالإضافة إلى لذة مذاقها وتنوعها.
بعد أن قدم كبير الطهاة الإنجليزيين الشيف غوردت رامسي صورة عن المشاكل والصعوبات التي يواجهها في المطبخ في البرنامج التلفزيوني الشهير Ramsay's kitchen Nightmares، يطلعنا في هذا الكتاب على أسرار المطبخ الناجح ويسمح لنا بإلقاء نظرة على خفايا "مطبخ غوردت رامسي الشهير".
حقوق النشر محفوظة
لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر
غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة نور، متروك للتقييم والمراجعة
شارك الكتاب :
مراجعة كتاب "مطبخ غوردن رامسي الشهير ؛ جنة المطابخ"
اقتباسات كتاب "مطبخ غوردن رامسي الشهير ؛ جنة المطابخ"
كتب أخرى مثل "مطبخ غوردن رامسي الشهير ؛ جنة المطابخ"
فى حالة وجود مشكلة بالكتاب الرجاء الإبلاغ من خلال أحد الروابط التالية:
بلّغ عن الكتاب أو من خلال التواصل معنا
الكتب الإلكترونية هي مكملة وداعمة للكتب الورقية ولا تلغيه أبداً بضغطة زر يصل الكتاب الإلكتروني لأي شخص بأي مكان بالعالم.
قد يضعف نظرك بسبب توهج الشاشة، أدعم ناشر الكتاب بشراءك لكتابه الورقي الأصلي إذا تمكنت من الوصول له والحصول عليه فلا تتردد بشراءه.
أنشر كتابك الآن مجانا
