كتب iraqi chicken broth method
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مرقة الشجر على الطريقة العراقية
# مرقة السمك على الطريقة العراقية
# عمل مرقة الطرشانة العراقية
# مرقة السمك العراقية
# مرقة السبانخ العراقية
# مرقة البطاطا العراقية
# مرقة الدجاج بالجزر والزنجبيل
# فوائد مرقة الدجاج
# مرقة الزعرة بالدجاج والليمون
# مرقة الدجاج بالشعيرية
# مرقة الدجاج المصنعة
# مرقة الدجاج بالبطاطا
# مكونات مكعبات مرقة الدجاج
# أضرار مرقة الدجاج الجاهزة
# مرقة صدور الدجاج
# يخنة الدجاج العراقية
# مقلوبة الدجاج العراقية
# طريقة طبخ مرقة حلوة
# مرق الطرشانة العراقية
# عمل مكعبات مرقة الدجاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة مرقة الدجاج العراقية (معلومة)
المكوّنات
- أربع ملاعق كبيرة من السمن.
- بصلتان مفرومتان.
- عشر قطع من الدجاج.
- أربعة فصوص من الثوم المفروم.
- خمس ملاعق كبيرة من البهارات المشكّلة.
- أربع حبات من الطماطم، مقطّعات إلى مربّعات.
- أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- أربع حبات من الليمون الأسود المجفّف، مقطّعات إلى نصفين.
- أربع مكعبات من ماجي مرقة الدجاج.
- كوب من الكزبرة المهروسة.
- عشرة أكواب من الماء.
- ست حبات من البطاطا، مقطّعات إلى مربعات كبيرة.
طريقة التحضير
- نسخّن السمن في وعاء متوسّط الحجم على نار هادئة، ونضيف إليه البصل، ونتركه لمدّة سبع دقائق.
- نضيف الدجاج إلى الخليط، ونقلّبه بشكل مستمرّ لمدّة سبع دقائق.
- نضيف البهارات، ومعجون الطماطم، والطماطم، والثوم، والكزبرة، والليمون الأسود، ومكعبّات مرقة الدجاج إلى المزيج، ونقلّب المكوّنات معاً لمدة ثلاث دقائق.
- نضيف الماء إلى الخليط، ونترك المكوّنات تغلي على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة.
- نضيف مربعات البطاطا إلى الخليط، ونترك المزيج على نار هادئة لمدّة نصف ساعة إضافيّة.
