كتب iraqi cardamom cookies
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# بسكويت الهيل العراقي
# ما فوائد الهيل
# كيف أعمل كوكيز
# ما هي ملفات الكوكيز
# حديث الهيل
# جبل الهيل
# جول الهيل
# الزردة بالهيل
# القهوة بالهيل
# القطر بالهيل
# طريقة طحن الهيل
# أبرز استخدامات الهيل
# الكعك بالهيل المقرمش
# صلصة البشاميل بالهيل
# اللقيمات بالنشا والهيل
# شاي بالحليب والهيل
# قهوة سعودية بالهيل
# لدو هندي بالهيل
# الشكرلمة بالهيل
# كرات التمر بالدايجيستف والهيل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كوكيز الهيل العراقي (معلومة)
المكوّنات
- كأسان من الطحين.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كأس وثلث من السكر.
- أربع بيضات كبيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
- كأسان من مطحون الجوز.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- كأس من حبّات اللوز الكاملة.
طريقة التحضير
- سخّني الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وجهّزي صينية بتغليفها بقطعة من ورق الزبدة أو رشّها برذاذ الزيت.
- اخلطي الطحين، والملح، والهيل، والبيكنج باودر في إناء.
- اخفقي في الخلاط الكهربائي كلّاً من: البيض، والفانيلا، والسكر، إلى أن يتكوّن لديك خليط كريميّ القوام.
- أضيفي نصف مقدار الجوز المطحون ونصف خليط الطحين على مزيج البيض، واستمرّي في الخلط إلى أن تتجانس المكوّنات.
- أضيفي ما تبقّى من الجوز المطحون وخليط الطحين وواصلي الخلط حتى تصبح العجينة متماسكة.
- اصنعي من العجينة أقراصاً صغيرة الحجم، وضعيها في الصينية المجهّزة مسبقاً.
- ضعي الصينيّة في الفرن الساخن، ودعيها لمدة اثنتي عشرة دقيقة، ثمّ أخرجيها منه.
- دعي أقراص الكوكيز جانباً كي تبرد قبل أن تقدّميها.
