كتب iranian style okra stew
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# يخنة الباميا بالعدس الأصفر
# حلو التمر على الطريقة الإيرانية
# يخنة البامية مع اللحم
# يخنة البامية واللحم البتلو
# يخنة البامية ولحم الضأن
# يخنة البامية مع البرغل بالشعيرية
# يخنة البامية النباتية
# جواز سفر على الطريقة الايرانية
# طريقة عمل يخنة البصل
# طريقة عمل يخنة اللحم
# طريقة عمل يخنة السبانخ
# طريقة طبخ اليخنة
# طريقة عمل يخنة بطاطا
# طريقة عمل يخنة الباذنجان
# طريقة طبخ اليخنة السورية
# طريقة طبخ يخنة البطاطا
# طريقة يخنة الدجاج
# طريقة عمل يخنة المفتول
# طريقة عمل يخنة الملفوف
# طريقة يخنة الملفوف
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
يخنة الباميا على الطريقة الإيرانية (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلو من الباميا.
- نصف كيلو من اللّحم المقطّع مكعّبات.
- مكعبان من مرق الدجاج.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- حبّة من البصل مقطعة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ربع كوب من الزيت النباتيّ.
طريقة التحضير
- يوضع الزيت النباتيّ في قدر على النار، ثمّ يُضاف البصل المقطع ويقلّب حتّى يذبل دون أن يحمرّ.
- نُضيف الكركم، والفلفل الأسود، والملح، ونقلب.
- نُضيف قطع اللّحم ونقلبههم مع البهارات جيّداً ثمّ نُضيف صلصة الطماطم، ونحرك.
- نضيف كمية مناسبة من الماء ثم نضع مكعبات مرق الدجاج ونغطي القدر ونترك اللحم يغلي حتى ينضج تماماً.
- نضع الباميا في مقلاة مع القليل من الزيت النباتيّ، ونقلبها قليلاً دون أن تنضج تماماً.
- نُضيف الباميا إلى اللحم بعد نضجه، ثمّ نتركها تغلي حتّى تنضج.
- يمكن تقديم يخنة الباميا مع الأرزّ الأبيض.
