كتب iranian chicken tikka
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل تكة الدجاج بالروب
# طريقة عمل تكة الدجاج
# طريقة تكة الدجاج بالفرن
# تكة الدجاج بالكزبرة
# تكة الدجاج باللبن الرائب
# تكة دجاج
# الأرز الإيراني بالدجاج
# كباب الدجاج الإيراني
# بنو تكة
# طهي تكة لحم الغنم
# إعداد تكا ماسلا الدجاج
# برياني تكا الدجاج
# عمل الدجاج تكا
# النظام الإيراني
# سياسيو حزب توده الإيراني
# دوري المحترفين الإيراني
# ممثلو مجلس الشورى الإيراني
# سياسيو حزب التجدد الإيراني
# الدستور الإيراني
# أعضاء مجلس الشورى الإيراني
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
تكة الدجاج الإيراني (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من قطع الدجاج.
- أربع حبات من البندورة.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- بصلتان مبشورتان.
- عصير نصف ليمونة.
- القليل من عصير اللايم.
- ربع ملعقة كبيرة من الزعفران، والملح.
طريقة التحضير
- تُغسل قطع الدجاج جيداً بالماء والملح، ثم تُنظف من الجلد والعظم الموجود فيه.
- يُترك الدجاج في مصفاة حتى يُصفى من الماء الفائض.
- يمزج زيت الزيتون مع البصل، وعصير الليمون، وعصير اللايم حتى تتكون صلصة متجانسة.
- يُضاف الملح، والزعفران، وتُقلب المكوّنات قليلاً.
- يُقطع الدجاج على هيئة مكعبات متوسطة الحجم.
- تُسكب التتبلية المحضرة مسبقاً على مكعبات الدجاج، ثم تُترك منقوعة بها لمدة لا تقل عن ساعتين.
- تُقطع حبات البندورة إلى أرباع، وتُدهن بالقليل من التتبلية المتبقية من نقع مكعبات الدجاج.
- تُوزع مكعبات الدجاج المتبلة على أسياخ الشي الخشبية، مع مراعاة وضع البندورة بينها.
- تُسخن الشواية الكهربائية، وتُشوى أسياخ الدجاج عليها، مع مراعاة التقليب المستمر حتى تنضج من جميع الجهات.
- تُقدم تكة الدجاج مع الأرز الأبيض، أو الخبز والمقبلات المتنوعة.
