كتب inverted freekeh with vegetables
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل مقلوبة الفريكة
# مقلوبة الفريكة مع الدجاج
# طريقة طبخ مقلوبة الفريكة
# شوربة الفريكة بالخضراوات
# فريكة بالخضار المشوية
# المقلوبة بالخضار
# فوائد الفريكة
# شوربة الفريكة بالجاج
# فخذ الخروف مع الفريكة والأرز
# ملوخية ناشفة مع الدجاج بالفريكة
# عمل الفريكة بالدجاج
# الدجاج المشوي والمحشي بالفريكة
# دجاج محشي بالفريكة
# طريقة طبخ الفريكة
# طريقة عمل شوربة الفريكة
# الفريكة بالكبد والقوانص
# الفريكة المفلفة بلحم الغنم
# البط المحشو بالفريكة
# شوربة الفريكة الجزائرية
# طريقة فلفلة الفريكة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مقلوبة الفريكة بالخضار (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الفريكة.
- دجاجة كاملة ومقطّعة.
- كوب من الأرز طويل الحبة.
- حبة كبيرة من الباذنجان.
- حبّتان كبيرتان من البطاطا.
- ثلاث حبات من الجزر.
- نصف كوب من البازيلاء.
- بصلة.
- خمسة فصوص من الثوم.
- نصف كوب من كلٍ من: الحمص، والذرة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- مكعّب من مرق الدجاج.
- أربعة أكواب ونصف من الماء.
- البهارات:
- بهار مشكّل.
- بهار كاري.
- هيل مطحون.
- بهار مقلوبة.
طريقة التحضير
- انقعي الأرز والفريكة في إناء.
- اقلي الباذنجان، والجزر، والبطاطا، والدجاج، وضعيهم جانباً، ثمّ اقلي بعد ذلك البصل، والبازيلاء، والثوم، والحمص.
- صفّي الأرز والفريكة من الماء، وضعيهما في إناء.
- أضيفي تشكيلة البهارات، والملح، ومكعّب مرق الدجاج على الأرز، والفريكة.
- ضعي الذرة، والبازيلاء، والبصل، والحمص، والثوم، ثمّ اخلطي المكوّنات.
- ضعي طبقة قليلة من خليط الفريكة في قِدْر الطهي، وفوقها خليط الدجاج، والخضار.
- ضعي ما تبقّى من الفريكة فوق خليط الدجاج.
- غطّي المكوّنات بكمية كافية من الماء، ثمّ ضعي القِدْر على نار متوسطة، وغطّيه حتّى يبدأ المزيج بالغليان.
- ضعي القِدْر على نار منخفضة، إلى أن ينضج المزيج تماماً، ويتنشّف من الماء بشكل جيّد.
