كتب inverted chocolate and nuts cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# كيك الشوكولاتة والمكسرات # كرات البسكويت بالشوكولاتة والمكسرات # إعداد التمر بالشوكولاتة والمكسرات # كيكة الأناناس المقلوبة # كيكة البرتقال المقلوبة # كيكة الأناناس والجوز المقلوبة # كيكة المانجو المقلوبة # ترايفل الشوكولاتة بالمكسرات # كرات البسكويت بالمكسرات والشوكولاتة # تناول المكسرات والشوكولاتة # حلى الشوكولاتة بالمكسرات # قوالب الشوكولاته بالمكسرات # كيكة الشوكولاتة المزينة بكريمة الشوكولاتة # كيكة الشوكولاتة سهلة التحضير # كيكة الشوكولاتة بكريمة الزبدة # كيكة بالشوكولاتة # كيكة الشوكولاتة الباردة # كيكة الكوكيز بالشوكولاتة # كيكة الشوكولاتة بالقهوة # كيكة باردة بالشوكولاتة والجبنة

عرض المزيد

كيكة الشوكولاتة والمكسرات المقلوبة (معلومة)

مدّة الطهي	35 دقيقة
تكفي لِ	8 - 10 أشخاص

المكوّنات

مكوّنات خليط الكراميل:

نصف كوب من الزبدة اللينة.
نصف كوب من البندق المجروش.
كوب من اللوز المقطع شرائح.
كوب من السكر البني الفاتح.

مكوّنات خليط الكيك:

كوب وربع من الطحين الأبيض.
كوب من اللبن الخاثر.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
نصف كوب من الزبدة اللينة.
نصف كوب من بودرة الكاكاو السادة.
ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
كوب ونصف من السكر ذات الحبيبات الناعمة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التَّحضير

تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتثبيت الرف الشبكي في الوسط.
تجهيز قالب مزخرف مناسب الحجم أو صينية مناسبة الحجم لخبز الكيك ووضعها جانباً.

تحضير خليط الكراميل:

توزيع الزبدة بفرشاة على قاع وأطراف الصينية المجهّزة.
توزيع السكر والبندق المجروش فوق الزبدة في الصينية ثمّ وضع الصينية جانباً.

تحضير الكيك:

نخل كلٍ من: بيكربونات الصودا، الملح، بودرة الكاكاو والطحين في طبقٍ عميق وتقليب المكوّنات مع بعض ثمّ وضع خليط الطحين جانباً.
وضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط مع تثبيت المضرب الشبكي.
تشغيل الخلاط على خليط السكر والزبدة بسرعة متوسطة حتّى الحصول على خليطٍ هشٍّ وكريمي.
إضافة بيضة إلى خليط الزبدة وتشغيل الخلاط حتّى اختفائها.
إضافة البيضة الثانية إلى خليط الزبدة مع استمرار تشغيل الخلاط حتّى اختفائها.
إضافة البيضة الثالثة والفانيلا إلى خليط الزبدة واستمرار تشغيل الخلاط حتّى اختفاء البيض.
إضافة اللبن والطحين بالتبادل إلى خليط وعاء الخلاط والاستمرار بالخفق حتّى الحصول على خليط الكيك الناعم.
صب خليط الكيك فوق المكسرات في الصينية مع تسوية سطحه.
إدخال صينية الكيك إلى الفرن المسخّن سابقاً وخبزِه لمدّة من 35 إلى 40 دقيقة حتّى نضوج الكيك تماماً.
إخراج الكيك من الفرن ووضعه على شبك حديدي لدقائق ليبرد قليلاً.
إحضار طبق تقديم حجمه مناسب وواسع وقلب الكيك بحذرٍ عليه.
ترك الكيك جانباً ليبرد ثمّ تقطيعه وتقديمه مع القهوة.