كتب indonesian chicken curry
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# دجاج إيرين الأندونيسي
# المطبخ الأندونيسي
# الأدب الأندونيسي الإسلامي
# محمد محفوظ الأندونيسي
# الموقف الأندونيسي من القضية الفلسطينية
# لقمان الحكيم الأندونيسي الأزهري
# سلطة الدجاج بالكاري
# طريقة عمل الدجاج بالكاري
# إيدام الدجاج بالكاري
# الدجاج المسحب بالكاري
# أفخاذ الدجاج بالكاري
# الدجاج على الطريقة الصينية بالكاري
# الدجاج المحمر بالكاري والخردل
# الدجاج بالكاري والزبادي
# الدجاج الحلو بالكاري
# كفتة الدجاج بالكاري الحار
# سندويشات الدجاج بالكاري
# سندويشات الدجاج بالكاري والجبن
# سندويشات الدجاج بالكاري والريحان
# مرق الدجاج بالكاري
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الدجاج الأندونيسي بالكاري (معلومة)
المكوِّنات
- ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة.
- نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الجافة.
- فصان مفرومان من الثوم.
- بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً.
- قطعة صغيرة من الزنجبيل المقطعة إلى شرائح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الفول السوداني.
- خمس أوراق طازجة أو مجمدة من أوراق الليمون الكافيري.
- أربعة أعواد من القرفة.
- قطعة من عشبة الليمون المعقودة.
- كيلوغرام ونصف من الدجاج.
- كوبان من حليب جوز الهند.
- أربعة أكواب من الماء الساخن.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوبان من الأرز المطبوخ للتقديم.
طريقة التحضير
- وضع الكزبرة والفلفل في مطحنة التوابل وطحنهما جيداً.
- وضع الثوم والبصل والزنجبيل والبهارات المطحونة في محضرة الطعام وتشغيلها على سرعةٍ متوسطةٍ حتى يصبح الخليط شبيهاً بالعجينة، ويمكن إضافة ملعقة من الماء في حال لزم الأمر.
- وضع الزيت في قدرٍ مناسبٍ على نارٍ متوسطةٍ ووضع الخليط المحضر في النقطة السابقة، وتحريكه حتى تفوح رائحته، وذلك من خمس إلى سبع دقائق، ثمَّ إضافة عشبة الليمون والقرفة وأوراق الليمون، وتحريك المكونات لدقيقتين.
- إضافة الدجاج ورفع الحرارة قليلاً وتقليبها حتى تتحمر وذلك لعشر دقائق تقريباً.
- َإضافة كوب من حليب جوز الهند والماء الساخن والملح، وترك الدجاج على نارٍ متوسطةٍ من 40- 50 دقيقةً حتى ينضج.
- إضافة باقي حليب جوز الهند وتركه يغلي لدقيقتين ثم إبعاد القدر عن النار وتركه يبرد لعشرين دقيقةً، ثم تقديمه مع الأرز.
![تعليم اللغة الأندونيسية للعرب [جزء 16 من سلسلة اللغات العالمية بدون معلم] لونان](/publice/covers_cache_jpg/16/5/1/6/dad190638151693f587120a377eccb52.jpg.jpg "تعليم اللغة الأندونيسية للعرب [جزء 16 من سلسلة اللغات العالمية بدون معلم] لونان")
