كتب indian chicken kebab with yogurt sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كباب الدجاج الهندي
# كباب دجاج مشوي مع صلصة
# إيدام هندي بالدجاج واللبن
# كباب اللحم مع الصلصة الدبقة
# كباب مشوي بالصلصة على الفحم
# كباب مع صلصة الفلفل الحلو
# كباب حلة بالصلصة
# دجاج هندي بصلصة الزبدة
# طبق الكباب الهندي
# طريقة طبخ الكباب الهندي
# إعداد الكباب الهندي
# الكباب الهندي الحار
# طريقة عمل الكباب الهندي
# الكباب الهندي بالفرن
# طريقة تحضير الكباب الهندي
# طريقة الكباب الهندي
# صلصة الدجاج
# الدجاج بالصلصة الحارة
# مجبوس الدجاج مع صلصة البندورة
# ستيك الدجاج مع صلصة البيستو
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كباب الدجاج الهندي مع صلصة اللبن (معلومة)
المكونات
- نصف كوب من اللبن.
- ثلاث ملاعق كبيرة من المعجون الكاري، أو معجون التيكا الجاهز.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المهروس.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
- كيلو من صدرو الدجاج المقطّع إلى مكعباتٍ متوسطة الحجم.
- شرائح ليمون للتقديم.
صلصة اللبن:
- كوب ونصف من اللبن.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- رشّة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من النعنع المجفّف.
- حبّة واحدة من الخيار المقطّع إلى مربّعاتٍ صغيرة.
طريقة التحضير
- حضّري صلصة اللبن عن طريق خلط جميع المكونات المذكورة في الوصفة في وعاء، ثمّ ضعيها في الثلاجة حتى وقت التقديم.
- اخلطي اللبن، ومعجون الكاري، وزيت الزيتون، والثوم، والزنجبيل، والفلفل الأحمر، ثمّ تبلي الدجاج بخليط اللبن، وارتكيه مغطى لمدّة ساعتين على الأقل في البرّاد.
- سخني الشواية الكهربائية في حرارةٍ متوسطة، ثمّ اشوي الدجاج عليها حتى ينضج الدجاج ويتحمّر.
- يُمكن أن تحضري هذا الطبق في الفرن عن طريق تسخين الفرن على حرارة مئةٍ وتسعين، ثمّ وضع كباب الدجاج في صينية الفرن وتحركيها من حينٍ لآخر حتى ينضج الكباب ويتحمّر.
