كتب impregnation and broth
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# التشريب الأحمر
# طريقة التشريب الأحمر
# التشريب الأحمر بالبطاطس
# عمل التشريب الأحمر
# المرق الهندي
# تحضير المرق
# طريقة المرق
# أنواع المرق
# مقادير المرق
# تاريخ المرق
# بودرة المرق
# ماء المرق فيقسم
# طريقة كبة المرق
# تشريب الدولمة
# تشريب الدجاج
# تشريب الطعام
# كيفية عمل تشريب الدجاج
# تشريب الدجاج الأصفر
# إعداد تشريب اللحم العراقي
# إعداد تشريب اللحم بالكاري
عرض المزيد
المصدر: wikipedia.org
التشريب والمـرق (معلومة)
التشريب وهي اكلة تتضمن مزج الخبز بمـرق اللحم أو الخضار وتوكل عادة في الفطور أو فترة الغداء وتسمى بالفريد أو الثريد.
- تشريب هبيط : وهي من الاكلات المشهورة وتعمل المرق من لحم الضـأن مع البصل ونوم البصرة والفلفل والملح وتـصب على الخبز والأرز.
- تشريب لحم زند (تشريب أحـمر) : وتتضمن طبخ لحم الغنم مع العظم مع طماطة وبـصل وفلفل اخـضر ونوم البصرة والفلفل الاسـود والفلفل الحمر ويصب فوق
الخبز.
- تشـريب باقلاء : وتتضمن من غلي الباقلاء على الماء ثم يقـلى الخبز ويصب عليه الدهن الحار ويضاف احياناً البيض المقلي فوق الماعون.
- تشـريب بامية : ويتـضمن عمل مرقة البامية مع اللحم الضـأن ويصـب فوق الخـبز.
- تشـريب القلية : وتتضمن طبخ لحم الغـنم والليه مع البصل ونوم البصرة والفلفل الاسود.
- تشريب كص : وهي من الاكلات اللذيذة التي تتخصص بها الموصل حيث يستخدم لحم الكص مع التشريب الاحمر ببهارات خاصة مع الخبز.
- مـرق العدس : وهي من الاكـلات الشعبية المنتشرة بشكل كبير ويتضمن طبخ حبوب العدس مع البصل والكمون ويأكل عادة صـباحا وعلى موائد الفطور الرمضانية.
- المـرق : مثل مرق البامية-الباذنجان-القاصولياء-والقغع (الكوسى)-وبقية الخـضار وتطبخ مع المعجون واللحم ويـضاف اليها البهارات، ويقدم إلى جنب الأرز.
