English  

كتب iced coffee granita

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

غرانيتا القهوة المثلجة (معلومة)


مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لِ 8 أشخاص


المكوّنات

  • خمسمئة ملليلترٍ من الماء البارد.
  • مئة وخمسون غراماً من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو الغير مُحلَّى.
  • أربع ملاعق كبيرة من حبيبات القهوة سريعة الذوبان والتَّحضير.
  • ثلاثمئة ملليلترٍ من الكريمة الباردة.
  • شوكولاتة داكنة -للتزيين-.


طريقة التحضير

  • وضع السكر والماء في قدر وتحريك الخليط حتى ذوبان السكر ثمّ وضع القدر على النار حتى غليان المزيج.
  • إضافة القهوة والكاكاو إلى خليط الماء والسكر وتقليل الخليط ثمّ صبّه في صينية ووضعه في الفريزر لمدّة ثلاث ساعات.
  • إخراج خليط القهوة المُجمّد من الفريزر وتكسيرِه إلى بلورات كبيرة ثمّ إعادتها إلى الفريزر حتى وقت التقديم.
  • وضع الكريمة الباردة في وعاء وخفقها حتَّى الحصول على خليط ثلجي كثيف.
  • تجهيز ثمانية أكواب للتقديم وتوزيع بلورات القهوة بداخلها ثمّ تزيينها بالكريمة المخفوقة ورشها بالشوكولاتة المبروشة ثمّ وضعها في الفريزر لمدّة ثلاث ساعات.


المصدر: mawdoo3.com