كتب hummus fatteh with beets
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فتة حمص بالبنجر الشمندر
# ساندويش برغر بالبنجر والطماطم
# فتة الحمص باللحمة
# فتة الحمص باللحم المفروم
# فتة الحمص بالزبادي واللحمة
# فتة الحمص بالنقانق
# فتة الحمص بزيت الزيتون
# فتة الحمص على الطريقة السورية
# فتة الحمص مع الطحينة
# فتة الحمص بطريقة سريعة وسهلة
# فتة الحمص دون اللحم
# فتة الحمص بالفول المدمس
# فتة الحمص بالخبز المقلي
# طريقة فتة الحمص
# فتة الحمص بالخبز المشوي
# فتة الحمص والجريسون
# فتة حمص باللبن
# طريقة عمل فتة حمص
# فتة حمص شامية
# فتة حمص المفتفتة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فتة الحمص بالبنجر (معلومة)
| مدة التحضير | 20 دقيقة |
| مدة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي لـِ | 6 أشخاص |
المكونات
- رغيفان من الخبز اللبناني.
- ثلاثة أكواب من الحمص الحب المسلوق.
- ثلاث حبات من البنجر المسلوق.
- نصف كوب من الطحينة.
- ربع كوب من اللبنة.
- علبة من الحمص بالطحينة.
- عصير ليمونة.
- ملح -حسب الرغبة-.
- فص واحد من الثوم.
- ملعقة كبيرة من الكمون الحب الصحيح.
- نصف كوب من البقدونس المفروم -للتزيين-.
- صنوبر -للتزيين-.
مكونات خليط اللحمة المفرومة:
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- ربع كوب من الصنوبر المحمص.
طريقة التحضير
- وضع الزيت في مقلاة على النار لتحضير اللحمة المفرومة، ويتم تحمير البصل فيه، ثمّ يتم إضافة اللحمة والبهارات حتى ينضج اللحم، ورفعه عن النار وإضفة الصنوبر المحمص إليه.
- وضع كوبين من الحمص المسلوق، والحمص بالطحينة، وحبتين من البنجر، والثوم، وعصير الليمون، واللبنة، والملح في الخلاط كهربائي وتشغيله على سرعة مناسبة حتى يمتزج الخليط جيداً.
- تحمير الخبز بالزيت أو شويه في الفرن، وتقطيعه إلى مثلثات.
- وضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة ويتم تحمير حبوب الكمون فيه.
- وضع حبوب الكمون، والخبز المحمص، واللحم المفروم في طبق التقديم، ويتم تغطية المزيج بخليط الحمص بالبنجر.
- تزيين الطبق بقطع البنجر، والحمص المسلوق، والبقدونس، والصنوبر.
