كتب how to prepare the makdous fatteh
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فتة المكدوس بالطريقة الفلسطينية
# طريقة طبخ فتة المكدوس
# عمل فتة المكدوس السورية
# فتة المكدوس بدبس الرمان
# فتة مكدوس بصلصة الطرطور
# فتة مكدوس سريعة
# فتة مكدوس شامية
# طريقة عمل المكدوس الفلسطيني
# طريقة عمل المكدوس الأردني
# طريقة عمل المكدوس الشامي
# طريقة عمل المكدوس اللبناني
# طريقة المكدوس اللبناني
# عمل المكدوس على الطريقة الفلسطينية
# أفضل طريقة لعمل المكدوس
# طريقة عمل مخلل المكدوس
# طريقة تحضير فتة الحمص
# طريقة إعداد المكدوس
# إعداد المكدوس الحلو
# المكدوس الفلسطيني بالجوز
# عمل المكدوس السوري
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة تحضير فتة المكدوس (معلومة)
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | نصف ساعة |
| تكفي لـِ | عشرة أشخاص |
المكوّنات
- نصف كيلو من لحم الغنم المُقطّع والمسلوق.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ربع كوب من الطحينية.
- كوب من صلصة البندورة.
- كوب من اللبن.
- نصف كوب من الماء.
- القليل من الملح.
- القليل من الفلفل الأسود.
- كوبان من الباذنجان المقطع والمقلي.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
- كوبان من الخبز المُحمّص.
- ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من الليمون.
طريقة التحضير
- وضع القليل من الزيت في مقلاة مناسبة الحجم على النار ووضع البصل فوقه وتقليبه قليلاً.
- إضافة الثوم وتركه على النار حتى يذبل قليلاً.
- إضافة القليل من الفلفل الأسود والملح واللحم المسلوق فوق البصل وتقليبه جيداً وتركه على النار قليلاً من الوقت.
- إضافة صلصة البندورة فوق اللحم وتركها حتى تَتسبك بشكلٍ جيد ثم رفعها عن النار جانباً.
- إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع اللبن والثوم والقليل من الملح والطحينية بداخله.
- إضافة عصير الليمون والماء فوق اللبن وخلط كافة المكونات من بعضها البعض بشكلٍ جيد باستخدام المضرب الشبكي وترك الخليط جانباً.
- إحضار صينية ذات حجمٍ مناسب ووضع الخبز في قاعها وإضافة اللحم فوقها ثمّ إضافة الباذنجان المقلي.
- إضافة اللبن على الوجه وتزيينه بالبقدونس والصنوبر وزيت الزيتوت ثم تقديم فتة المكدوس مباشرة.
