English  

كتب how to prepare tahini at home

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة تحضير الطحينة في المنزل (معلومة)


يمكن عمل الطحينة في المنزل من خلال اتّباع الخطوات الآتية:

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
  • نثر كوب من بذور السمسم على ورقة الخبيز.
  • خبز السمسم في الفرن المحمّى حتى تصبح البذور عطرة (ذات رائحة نفّاثة).
  • تحريك السمسم كل بضع دقائق (من 10 إلى 12 دقيقةً).
  • نقل البذور المحمّصة إلى الخلاط، وإضافة ربع كوب من زيت الزيتون أو حسب الحاجة، والخلط حتى تصبح سلسة تماماً.
  • إضافة المزيد من الزيت إذا لزم الأمر.
  • تبريد الطحينة وحفظها في مرطبان مغلق.


المصدر: mawdoo3.com