كتب how to prepare snail soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة الحلزون
# حساء الحلزون الصدفي
# الحلزون المائي
# الحلزون العنيد
# عين الحلزون
# لسان الحلزون فلامنجو
# متسلقة الحلزون
# وادي الحلزون
# حدأة الحلزون
# فوائد الحلزون
# الحلزون التونسي
# كيفية طبخ الحلزون
# حكم أكل لحم الحلزون
# نبذة عن الحلزون
# أنواع الحلزون
# الأغذية الخاصة بالحلزون
# تنظيف المكان الخاص بالحلزون
# تعريف الحلزون
# تركيب الحلزون
# حواس الحلزون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة تحضير حساء من الحلزون (معلومة)
المكونات
- كيلو من الحلزون.
- خل.
- ماء.
- بهارات مشكلة.
- ملعقة من النعنع المفروم.
- فلفل حار.
- ملعقة من الزعتر الأخضر.
- ملعقة من حبة البركة.
- ملعقة من الكراوية.
- ملعقة من اليانسون.
- جوزة الطيب.
- قشر برتقالة.
- قشر رمانة.
- ملعقة من الخزامى.
- ملعقة من الملح ويمكن زيادتها حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نقوم بتنظيف الحلزون باستخدام الخل والماء والملح حتى يصبح الماء الخارج منها صافي ويجب تنظيفها حبة حبة، ويتم تصفيتها ولا تؤخذ حبة الحلزون الميتة لأنها قد تسبب التلف لكامل الطبخة.
- نقوم بوضع الحلزون في وعاء الطبخ ونضيف اليه الماء البارد ليغمره، ونتركه على نار هادئة الى ما قبل الغليان حيث يتم اضافة اليه النكهات (النعنع) المفروم، الزعتر الأخضر، البهارات المشكلة، الملح، الكراوية، اليانسون، حبة البركة، قشر البرتقال، قشر الرمان، الخزامى) ونتركها على النار الهادئة لحين الغليان لمدّة لا تقلّ عن ساعتين.
- نضيف الفلفل الحار الى حساء الحلزون ونتركه على النار الهادئة لمدة عشرة دقائق حتى تأخذ النكهة الحارة.
