كتب how to prepare raisin cake
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيكة الجوز والزبيب
# كيكة الزبيب
# طريقة عمل الكيك بالزبيب
# كيكة القرفة مع الزبيب
# كيكة الدخن بالتفاح والزبيب
# كيكة التمر بالجوز والزبيب
# كيكة الجزر بالزبيب
# كيك الزبيب
# كيك الزبيب في الخلاط
# كيك الزبيب والجوز
# طريقة كوكيز الشوفان والزبيب
# طريقة عمل شراب الزبيب
# طريقة عمل عصير الزبيب
# طريقة تحضير كيكة الكاكا
# طريقة تحضير كيكة النسكافيه
# طريقة تحضير الكيكة الإسفنجية
# طريقة تحضير كيكة اللوتس
# طريقة تحضير كيكة البراوني
# طريقة تحضير الكيكة الرخامية
# عجينة كعك الشوفان والزبيب
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة تحضير كيكة الزبيب (معلومة)
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | ساعة |
| تكفي لـِ | عشرين شخصاً |
المكوّنات
- ثلاث أكوابٍ من الطحينة.
- كوب من الزبيب.
- كوب من الزبدة.
- كوب من الحليب.
- ثلاث بيضات.
- ملعقتين من الفانيلا.
- ملعقتين من البيكنج باودر.
- كوب ونصف من السكّر.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- رشّة من الملح.
طريقة التحضير
- إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع كُلٍ من الزبدة، والسكّر بداخله وخلط كِلا المكونين مع بعضهما جيّداً باستخدام المضرب اليدوي، مع الانتباه لأن تكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- إضافة البيضة الأولى وخلطها بشكلٍ جيد حتى تختفي تماماً ثمّ إضافة البيضة الثانية وخلطها بنفس الطريقة وأخيراً إضافة البيضة الثالثة.
- إضافة القليل من الفانيلا السائلة فوق خليط السكّر والبيض وخلطها مع باقي المكونات بشكلٍ جيد للحصول على خليط ذو قوامٍ كريمي ثمّ إضافة عصير الليمون ومتابعة الخلط.
- إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع الزبيب بداخله وإضافة ملعقتين من الطحين عليه وخلطهما بشكلٍ جيد، مع الانتباه لأن يكون الزبيب منقوع لمدّة ليلة كاملة في ماءٍ بارد وتركه جانباً.
- وضع الطحين في مُنخل ذو ثقوب صغيرة الحجم ونخله بشكلٍ جيد ووضعه في وعاءٍ مناسب وإضافة البيكنج باودر عليه وخلطهما جيداً.
- إضافة نصف مقدار الحليب والطحين فوق خليط السكر والبيض وخلطهما جيداً حتى يَختفي الطحين تماماً ثمّ إضافة النصف المتبقي من الطحين والحليب وخلطهما مرّة أُخرى جيّداً.
- إضافة الزبيب فوق خليط الكيك وخلطه بهدوء حتى لا يَترسب في القاع عند خبز الكيك.
- وضع خليط الكيك في قالب مناسب مدهون بالقليل من الزيت وإدخاله الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجةً مئوية لمدّة ساعة كاملة.
- إخراج كيكة الزبيب من الفرن وتركه جانباً حتى يَبرد تماماً ثمّ تقديمها مباشرة.
