كتب how to prepare moroccan penne
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة تحضير البيني الجزائري
# كيفية تحضير البيني
# طريقة تحضير الخبز المغربي
# طريقة تحضير الطاجين المغربي
# طريقة تحضير بغرير المغربي
# طريقة تحضير الزعلوك المغربي
# طريقة تحضير الشاي المغربي
# طريقة تحضير الكحل المغربي
# طريقة صنع البيني
# طريقة عمل البيني بالمربى
# طريقة عمل البيني باستا
# طرق تحضير الكيك المغربي
# طريقة تحضير الهريسة المغربية
# طريقة تحضير حلويات مغربية
# طريقة تحضير الرفيسة المغربية
# طريقة تحضير الحريرة المغربية
# طريقة تحضير أطباق مغربية
# طريقة تحضير الكبسة المغربية
# طريقة تحضير مقبلات مغربية
# طريقة تحضير سلطة مغربية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة تحضير البيني المغربي (معلومة)
المكونات
- 250 غم من طحين القمح المنخول بشكل جيد.
- 100 غم من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات، والمنخول.
- 20 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الخشن.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- كمية من الزيت النباتي للقلي.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- يخلط طحين القمح مع الطحين الأبيض ويمزج جيداً.
- تضاف المكونات الأخرى إلى خليط الطحين، وتعجن جيداً في العجانة لمدة 10 دقائق، وإذا لم تتوفر العجانة، من الممكن أن تعجن على اليد لمدة ربع ساعة، وذلك حتى تنتج عجينة متماسكة وطرية.
- تترك العجينة لترتاح وتتخمر لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
- بعد أن تتخمر العجينة، يتم عجنها مرة أخرى على اليد لمدة خمس دقائق، ومن ثم توضع جانباً لترتاح مرة أخرى لمدة خمس دقائق.
- تقطع العجينة إلى كرات صغيرة، وتترك مرة أخرى حتى تتخمر.
- تقلى في الزيت الغزير حتى تتحمر، تزين بالسكر البودرة وهي ساخنة.
