كتب طريقة عمل البيني باستا
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل بيني باستا
# طريقة عمل باستا بالجبن
# طريقة عمل باستا فنليز
# طريقة كازا باستا
# طريقة البينك باستا
# طريقة عمل البيني بالمربى
# طريقة عمل الباستا بالمشروم
# طريقة عمل الباستا بالدجاج
# طريقة عمل طاجن الباستا
# طريقة عمل الباستا فلورا
# طريقة صنع البيني
# طريقة تحضير البيني الجزائري
# طريقة تحضير البيني المغربي
# طريقة تحضير الباستا
# طريقة صلصة الباستا البيضاء
# طريقة السلطة اليونانية بالباستا
# عمل باستا بالصلصة البيضاء
# أطباق باستا
# باستا الحبوب
# باستا الدجاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل البيني باستا (معلومة)
بيني باستا بصلصة البندورة
المكوّنات:
- ثلاث حبّات من البندورة المقطّعة إلى قطع صغيرة.
- خمس فصوص من الثوم المدقوق.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- ملعقة كبيرة ونصف من الزعتر الأخضر المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأخضر الحار المفروم ناعماً.
- نصف ملعقة كبيرة من كل من: الملح، والفلفل الأسود.
- ربع كوب من كلّ من: الماء، وزيت الزيتون، والبقدونس المفروم ناعماً.
- نصف كوب من رب البندورة.
- باكيت من البيني باستا المسلوقة.
طريقة التحضير:
- تسخين نصف كمية الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة الثوم المدقوق، والبصل والتحريك.
- إضافة البندورة المفرومة، والفلفل الحار، والماء، ورب البندورة والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نار هادئة لمدّة خمس دقائق أو حتى تتسبك الصلصة.
- إضافة الكمية المتبقية من الزيت، والملح، والزعتر المطحون والتحريك.
- إضافة الباستا المسلوقة والتحريك، ثمّ ترك الخليط على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
- رفع البيني باستا عن النار، وسكبها في صحن للتقديم، ثمّ تزيينها بالبقدونس المفروم.
بيني باستا بالدجاج والصلصة البيضاء
مكوّنات الدجاج:
- كيلوغرام من الدجاج المسلوق بمكعب من مرقة الدجاج.
- باكيت من البيني باستا المسلوقة بمكعبان من مرقة الدجاج.
- ثلث كوب من الجبنة الصفراء المبشورة.
مكوّنات الصلصة البيضاء:
- خمسون غراماً من كلّ من: طحين القمح، والزبدة الطريّة.
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- خمسة وعشرون غراماً من الجبنة الصفراء المبشورة.
- مكعب من مرقة الدجاج الجاهزة.
- رشّة من الفلفل الأبيض.
طريقة التحضير:
- تسخين الزبدة في قدر على النار، ثمّ إضافة الطحين والتحريك.
- إضافة الحليب ببطء، ثمّ إضافة مكعب مرقة الدجاج، والجبنة المبشورة، والفلفل الأبيض والتحريك، ثمّ رفع الصلصة عن النار، وتركها جانباً.
- وضع نصف كمية البيني باستا، ونصف كمية الصلصة البيضاء في وعاء والخلط، ثمّ سكبها في صينية مخصصة للفرن مدهونة بالزيت.
- إضافة الدجاج، والكمية المتبقية من البيني باستا فوق الصلصة البيضاء.
- إضافة الكمية المتبقية من الصلصة البيضاء، ثمّ نثر الجبنة الصفراء على سطح الصينية.
- إدخال البيني باستا إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تتّحمر.
بيني باستا بالدجاج والأعشاب
المكوّنات:
- نصف باكيت من البيني باستا المسلوقة.
- أربع قطع من فيليه الدجاج المقطع إلى شرائح طولية.
- أربع ملاعق صغيرة من كل من: زيت الذرة، والجبنة المبشورة.
- كوب من الحليب السائل.
- نصف ملعقة كبيرة من كل من: الأوريجانو، وحصا البان، والزعتر المطحون، وبودرة الثوم، والملح.
- مئة غرام من جبنة الدهن.
طريقة التحضير:
- تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة الدجاج والتحريك حتى يتّحمر تماماً.
- رفع الدجاج عن النار، وتركه جانباً.
- تسخين الحليب في قدر أخر على النار، ثمّ إضافة خليط الأعشاب، والملح، وبودرة الثوم، وجبنة الدهن والتحريك.
- إضافة الدجاج إلى الخليط والتحريك، ثمّ رفع الخليط عن النار، وتركه جانباً.
- وضع البيني باستا في طبق، ثمّ إضافة خليط الدجاج والأعشاب إليها.
- نثر الجبنة المبشورة على وجه الطبق.
