English  

كتب how to prepare macaroni with bechamel

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة تحضير معكرونة بالبشاميل (معلومة)


المكوّنات

  • معكرونة.
  • لحمة مفرومة خشنة.
  • بصلة متوسّطة الحجم.
  • حبّتا بندورة مقطعتان إلى مربّعات صغيرة.
  • زيت زيتون.
  • قرفة ناعمة.
  • ملح.
  • بهارارت مشكلة.
  • جبنة موزاريلا.


طريقة التحضير

  • نسلق المعكرونة، ويتمّ وضعها بحمام ماء بارد لتوقيف عمليّة النضج.
  • نقوم بقلي البصل في زيت الزيتون، ونقلّبه حتّى يصبح لونه ذهبيّاً.
  • نضيف اللّحمة على البصل ونقلّبهم على نار هادئة، ونضيف البهارات والتوابل، ثمّ نضع البندورة، ونغطّي الوعاء حتّى تنضج بشكلٍ كامل.
  • نضع مقدار نصف كأس من البشاميل على المعكرونة، ونحرّكهم حتّى تتجانس المكوّنات.
  • نضع نصف كميّة المعكرونة بصينيّة الفرن، ثمّ نقوم بوضع الحشوة التي حضرناها من اللّحمة والبندورة، وبعد ذلك نضع طبقة رقيقة من البشاميل، ثمّ نضع القسم الآخر من المعكرونة، ونضيف البشاميل حتّى يغطّي كامل الصينيّة.
  • يتمّ وضع طبقة من جبنة الموزاريلا.
  • نسخّن الفرن على درجة حرارة عالية، ثمّ نخففه للوسط، ونضع صينيّة المعكرونة لمدّة نصف ساعة حتّى تنضج على نار هادئة.
  • يتمّ تحمير الوجه حتّى يصبح لونها ذهبيّاً.
  • يتمّ تقطيعها، وتقديمها ساخنة.


المصدر: mawdoo3.com