كتب how to prepare chicken kiss
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة تحضير بسطيلة بالدجاج
# طريقة تحضير مجبوس الدجاج
# طريقة تحضير طاجين الدجاج
# طريقة تحضير كباب الدجاج
# طريقة تحضير معكرونة بالدجاج
# طريقة تحضير حشوة الدجاج
# طريقة تحضير فاهيتا الدجاج
# طريقة تحضير شوربة الدجاج
# طريقة تحضير بريوات بالدجاج
# طريقة تحضير طنجية الدجاج
# طريقة تحضير شرائح الدجاج
# طريقة تحضير المقلوبة بالدجاج
# طريقة تحضير بايلا بالدجاج
# طريقة تحضير بانيني بالدجاج
# طريقة تحضير تتبيلة الدجاج
# طريقة تحضير طاكوس بالدجاج
# طريقة تحضير فيليه الدجاج
# طريقة تحضير غراتان الدجاج
# طريقة تحضير المثوم بالدجاج
# طريقة تحضير صالونة الدجاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة تحضير كص الدجاج (معلومة)
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | نصف ساعة |
| تكفي لـِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- العديد من قطع الخبز العربي.
- نصف ملعقةٍ صغيرٍة من القرفة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، الثوم المهروس، بودرة الثوم، الهيل المطحون.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقتان كبيرتان من السمنة.
- بصلة مُقطعة لشرائح رفيعة.
- ربع كوبٍ من الخل.
- ربع كوبٍ من زيت الزيتون.
- قطعتان من صدر الدجاج مُسحبتان من العظام.
طريقة التحضير
- إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع صدور الدجاج والثوم والخل وزيت الزيتون بداخله.
- إضافة كُلٍ من:شرائح البصل والقرفة والهيل والفلفل الأسود والبهارات المشكلة وبودرة الثوم فوق صدور الدجاج وخلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض جيداً.
- وضع وعاء الدجاج في البرّاد لعدّة ساعات بعد أغلاقه بشكلٍ جيد، وإحضار مقلاة مناسبة الحجم ووضع السمن بداخلها ورفعها على النار حتى تّوب قليلاً.
- وضع صدور الدجاج في المقلاة بعد إخراجها من البّراد وإزالة شرائح البصل عنها وتركها على النار قليلاً من الوقت حتى تتحمر من الجهة السفلى ثم قلبها على الوجه الآخر وتتبيلها بالقليل من الملح وتركها حتى تتحمّر.
- رفع صدور الدجاج في وعاء جانباً حتى تبرد مع الانتباه لإمالتها قليلاً للتخلص من السوائل الموجودة بداخلها.
- تقطيع صدور الدجاج لشرائح رفيعه ووضعها في صينية وسكب السوائل المتجمّعة فوقها.
- رش صدور الدجاج بالقليل من البهارات المشكلة وإدخالها الفرن لمدّة خمس دقائق فقط حتى تَسخن قليلاً.
- إحضار صحن مناسبة الحجم ووضع الخبز العربي والمُخلل والبندورة والمثوّمة والبصل الشرائح بداخلة.
- وضع شرائح كص الدجاج فوق رغيف الخبز العربي وسكب القليل من السوائل المُترسبة في قاع الصينية عليها ثمّ تقديمها مباشرة بجانب طبق المخللات المُحضّر والبطاطا المقليّة.
