كتب how to make qatayef dough with semolina
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل القطايف بالسميد
# طريقة عجينة القطايف
# طريقة عجينة القطايف بالحليب
# عجينة القطايف على الطريقة الفلسطينية
# عمل عجينة القطايف في المنزل
# عجينة القطايف بالدقيق
# عجينة القطايف بالجبنة البيضاء
# عجينة القطايف المصرية
# إعداد عجينة القطايف
# طريقة أفضل عجينة قطايف
# طريقة عمل عجينة القطايف
# عجينة الكنافة بالسميد
# قطايف السميد
# طريقة عمل القطايف بالقشطة
# طريقة عمل قشطة القطايف
# طريقة عمل شربات القطايف
# طريقة عمل قطر القطايف
# طريقة عمل القطايف الشامية
# طريقة عمل القطايف السورية
# طريقة عمل القطايف للرجيم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد (معلومة)
المكوّنات
- كوبان كبيران من الطحين.
- نصف كوب من السميد.
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت الذرة النباتي.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- ثلاثة أكواب من الماء الدافئ.
طريقة التحضير
- وضع الدقيق، والسميد، والبيكنج باودر، والسكر في وعاء كبير ونظيف.
- إضافة الزيت النباتي، وماء الورد، والماء الدافئ إلى المكوّنات السابقة، وخفق المكوّنات جيّداً، لتتداخل مع بعضها.
- إضافة المزيد من الماء عند الحاجة، والخلط جيّداً مرة أخرى، للحصول على خليط متجانس، وترك العجينة جانباً لمدة لا تقل عن عشر دقائق؛ لترتاح ويتضاعف حجمها.
- وضع مقدار ربع كوب من العجينة في مقلاة واسعة وكبيرة، ووضعها على نار حامية، وتركها داخل المقلاة لمدة لا تقل عن عشر دقائق؛ حتى تنضج تماماً، وتظهر فقاعات على وجه المقلاة، ثم عمل باقي الكمية حتى تتنهي بالكامل، وفي حال عدم ظهور الفقاعات يتم إضافة المزيد من الماء إلى العجينة.
- وضع القطايف بالحشوة المفضلة مع العسل أو القطر، حسب الرغبة.
