كتب how to make potato funnels
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل أقماع الكنافة
# طريقة عمل فطائر الأقماع
# طريقة عمل الأقماع
# طريقة عمل أقماع المعجنات
# طريقة عمل أقماع الفطائر
# طريقة الأقماع
# طريقة إعداد أقماع الفطائر
# طريقة فطائر الأقماع
# طريقة لف فطائر الأقماع
# طريقة عمر أقماع الكنافة
# أقماع البطاطا
# عجينة الأقماع
# أقماع اللبنة
# أقماع معجنات الموالح
# كيكة الأقماع المقلية
# فطائر الأقماع من خبز التوست
# أقماع فطائر الجبنة الملونة
# أقماع فطائر اللبنة
# الأقماع الملونة
# فطائر أقماع المعجنات المالحة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل أقماع البطاطس (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | عشر دقائق. |
| مدّة الطّهي | خمس وعشرون دقيقة. |
| تكفي لِـ | أربعة أشخاص. |
المكوّنات
- نصف باكيت من عجينة صينيّة صغيرة الحجم.
- ربع كوبٍ من زيت الزّيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاث حبّاتٍ من البطاطس المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة جداً.
- خمس بيضات كبيرة الحجم.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- نصف كوبٍ من جبن الفيتّا المفتّت.
- زيت ذرة للقلي.
طريقة التّحضير
- وضع البيض، الملح والفلفل والشطّة حسب الرّغبة في طبقٍ عميق وخفق البيض قليلاً باستعمال مضرب شبك يدوي ثمّ تركه جانباً.
- تسخين زيت الزّيتون في مقلاةٍ واسعة وإضافة البطاطس المقطّعة إلى مكعّباتٍ صغيرة ثمّ تقليبها قليلاً إلى أن تذبل وتصبح ليّنة قليلاً.
- إضافة البيض إلى البطاطس وتقليبه إلى أن يندمج البيض مع البطاطس وتركه لبضع دقائق إلى أن يجف البيض ثمّ تركه يبرد قليلاً ثمّ يتم إضافة الجبن الأبيض.
- لتجهيز خليط اللّصق: وضع قليل من الدّقيق وقليل من الماء في طبق وتقليبه إلى أن تتكون عجينة سائلة أو يتم إستعمال بياض بيضة.
- تشكيل رقاقة من العجينة على شكل قمع ووضع قليل من خليط اللّصق لتثبيتها.
- حشيها بخليط البيض والبطاطس وإغلاقها جيداً ثمّ تثبيتها أيضاً بخليط اللّصق.
- تسخين زيت الذّرة في مقلاةٍ عميقة ووضع بضع أقماع ثمّ قليها إلى أن تصبح ذهبيّة اللّون.
