كتب how to make moroccan bread
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة تحضير الخبز المغربي
# طريقة عجن الخبز المغربي
# إعداد الخبز المغربي
# إعداد الخبز المغربي بالسميد
# الخبز المغربي الحرشة
# الخبز المغربي التقليدي
# طريقة عمل عجينة الخبز
# طريقة عمل الخبز الليبي
# طريقة عمل البقسماط من الخبز
# طريقة عمل الخبز التركي
# طريقة عمل الخبز الفرنسي
# طريقة عمل الخبز الهندي
# طريقة عمل الخبز الفينو
# طريقة عمل الخبز الشامي
# طريقة عمل الخبز اللبناني
# طريقة عمل الخبز في البيت
# طريقة عمل الخبز البلغاري
# طريقة عمل الخبز الزنجباري
# طريقة عمل أم علي بالخبز
# طريقة عمل كنافة الخبز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل الخبز المغربي (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلو غرام من الطحين الأبيض.
- كيلو غرام من القمح الكامل.
- خميرة حسب الطقس.
- ماء دافئ للعجن حسب الحاجة.
- ملح طعام حسب الرغبة.
- كمية من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- نضع في وعاء كبير وعميق كافة المكوّنات باستثناء الزيت النباتي، ونحرّك المزيج حتّى نحصل على عجينة متماسكة.
- ندهن العجينة بالقليل من الزيت النباتي ونغطّي الوعاء بغطائه، ثمّ في منديل ثقيل حتّى تختمّر العجينة.
- نقطع العجين إلى قطع دائرية متوسطة الحجم ونتركها حتّى ترتاح.
- على الطاولة نرش طحين القمح ونفرد القطع على شكل دائري بحيث يكون سُمكها سنتيمتر واحد.
- نغطي العجين بعد فرده لكي يختمّر مّرة ثانية ويتضاعف حجمه.
- بعدها نثقب العجين بواسطة الشوكة ونضعه داخل الفرن حتّى يخبز ويحمّر.
- نقدم الخبز المغربي مع كافة الأطباق الغذائية المغربية.
