كتب how to make chicken rolls
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة لفائف الدجاج
# طريقة لفائف الدجاج بالتورتيلا
# لفائف صدور الدجاج المحشية
# لفائف الدجاج المحشي بالخضار
# لفائف الدجاج المكسيكي
# لفائف اللازانيا بالدجاج
# لفائف فاهيتا الدجاج
# لفائف الكوسا بسودة الدجاج
# لفائف الخضار والدجاج
# لفائف أصابع الدجاج الحارة
# لفائف شرائح صدور الدجاج
# لفائف صدور الدجاج السهلة
# إعداد لفائف الدجاج المقلية
# لفائف مسخن الدجاج
# لفائف الدجاج المسخن
# طريقة عمل لفائف التوست
# طريقة عمل لفائف القرفة
# طريقة عمل لفائف الباذنجان
# طريقة عمل لفائف الكنافة
# لفائف الدجاج بالموزاريللا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل لفائف الدجاج (معلومة)
المكوّنات
- أربعة أكواب من صدور الدجاج المطبوخة والمفتتة.
- ملعقة صغيرة من كل من: الملح، والثوم البودرة، والكمون.
- ملعقتان كبيرتان فلفل أخضر حار مفروم.
- خبز تورتيلا حسب الحاجة.
- زيت نباتي للقلي.
- كوب ونصف من كريمة الطبخ.
مكوّنات التزيين
- حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح.
- أوراق خس مقطعة.
- جبن بارميزان مبشور.
- القليل من المايونيز.
- ملاحظة: يُضاف البعض من مكوّنات التزيين أو جميعها حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نضع إناءً على النار، ونضع فيه كميّة الدجاج المفتت مع الفلفل الأخضر الحار، ومسحوق ثوم البودرة، والكمّون، والملح، وكريمة الطبخ.
- نخلط المكوّنات السابقة مع بعضها البعض، ونحرّكها جيّداً حتى تصبح متجانسة.
- نحضر رغيف التورتيلا، ونضع كمية من خليط الدجاج على الرغيف بطريقة عمودية وفي طرف الرغيف مع الإزاحة قليلاً إلى الداخل عن الطرف.
- نشد رغيف التورتيلا من الطرف الذي وضعنا عليه الخليط، ونلف الرغيف على شكل رول ونثبته بأعواد خشبية صغيرة.
- نكرّر العمليّة لحين الانتهاء من كامل خليط الدجاج وأرغفة التورتيلا.
- نضع قدراً على النار، ونضيف إليه كميّة كافية من الزيت اللازم للقلي، ونعمل على تسخين الزيت جيّداً، ثم نضيف لفائف الدجاج إلى الزيت الساخن.
- نترك اللفائف في الزيت الساخن حتى تنضج بشكل كامل والتأكد من أن تصبح ذهبيّة اللون من الجهتين، مع الاستمرار في التقليب والتحريك جيّداً.
- نحضر طبقاً للتقديم، ونضع أوراق الخس فيه، ثم نضع لفائف الدجاج الجاهزة على الخس، وإحضار المايونيز وتوزيعه على اللفائف.
- نرش القليل من جبن البارميزان المبشور على اللفائف، ونضيف الأفوكادو المقطع إلى الطبق، ثم نقدمه إلى جانب السلطات واللبن.
- ملاحظة: يمكن تحضير لفائف الدجاج بإضافة الطماطم، والفطر، والسبانخ، والجبن إلى الحشوة.
