English  

كتب how to make cauliflower with minced meat

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة (معلومة)


المكوّنات

  • قرنبيط، متوسط الحجم .
  • بصلة مبروشة.
  • مئتان وخمسون غراماً من اللّحم المفروم.
  • بيضة، مخفوقة.
  • عصير ثلاث حبّات من الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من الكمّون.
  • فلفل أسود، وملح حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من السمن.
  • بهار حسب الذوق.
  • ملعقة كبيرة الحجم من البقدونس المفروم بشكل خشن، وذلك لوضعه على الوجه.
  • فليفلة حمراء حلوة ، مقطّعة.
  • ربع كوب من جبن الموزاريلا المبشورة.


طريقة الإعداد

  • نسلق القرنبيط، من خلال وضع كميّة من الماء قي قدر على النار وإضافة الكمّون، والملح له.
  • نضع السمن مع البصل في قدر آخر، ونقوم بتقليب البصل حتّى يذبل، ومن ثمّ نضيف اللحم والفليفلة، مع التقليب إلى أن يتغيّر لون البصل، ثمّ نضيف عصير الطماطم، وندع اللّحمة إلى أن تنضج، ونضيف الفلفل، الملح والبهار.
  • نخلط القرنبيط مع اللّحمة التي قمنا بتحضيرها سابقاً، ونضيف ملعقة من السمن.
  • نفرد خليط القرنبيط واللّحمة في صينيّة خاصّة للفرن.
  • ندهن سطح خليط القرنبيط بالبيض المخفوق، ثمّ نرش البقدونس والجبنة، ونضع صينيّة القرنبيط باللّحمة المفرومة في الفرن وذلك لمدّة ثلث ساعة.
المصدر: mawdoo3.com