كتب how to make beef steak with onions and honey
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل اللحمة بالبصل
# طريقة اللحمة بالبصل
# عمل صينية اللحمة بالبصل
# طبق اللحمة بالبصل
# بفتيك كذاب باللحمة المفرومة
# طريقة عمل بفتيك اللحم المقلي
# اللحمة والبصل والبطاطا
# محشي البصل باللحمة
# طريقة عمل اللحم بالبصل والطماطم
# عمل بفتيك اللحمة
# لمحة عامة حول البصل والعسل
# العلاج بالثوم والعسل والبصل
# طريقة رغيف اللحم بالبصل
# طريقة تحضير شرائح اللحم بالبصل
# طريقة تحضير اللحم بالبصل
# البفتيك باللحمة المفرومة والماسترد
# طريقة عمل اللحمة الستيك
# لحم بقري بالبصل المكرمل
# طاجن لحمة بالبصل
# طريقة عمل بيض بالبصل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل بفتيك اللحمة بالبصل والعسل (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات التتبيلة:
- كيلوغرام من لحم الستيك.
- نصف كوب من خل البلسميك.
- ربع كوب من صلصة الصويا.
- ست ملاعق صغيرة من الثوم المهروس.
- أربع ملاعق صغيرة من العسل.
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة كبيرة من صلصة الورشستر.
- نصف ملعقة كبيرة من البصل البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح، والصلصة الحارّة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
- نصف ملعقة كبيرة من إكليل الجبل.
مكونات مزيج الخضار:
- ثلاث حبّات من الكوسا المقطّعة إلى دوائر.
- حبّة من الباذنجان المقطّع إلى مربّعات.
- حبّة كبيرة الحجم من الفليفلة الحمراء المقطّعة إلى مربّعات كبيرة الحجم.
- ورقة من الغار.
- ربع كيلوغرام من الطماطم المقطّع إلى مربّعات صغيرة.
- ملعقتان صغيرتان من الحبق اليابس.
- ملح -حسب الرغبة-.
- أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون الحامض.
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- نحضّر تتبيلة البفتيك: نخلط كلّاً من خلّ البسلميك، والعسل، وصلصة الصويا، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود المطحون، والبصل البودرة، وصلصة الورشستر، والصلصة الحارّة، والملح، وإكليل الجبل، والفلفل الأحمر الحار في وعاء، ثمّ نضيف قطع الستيك إلى التتبيلة، ونقلّب المكوّنات، ثمّ نترك الستيك منقوعاً فيها مدّة ليلة كاملة.
- نسخّن الشوّاية جيّداً، ثمّ ندهنها بكمّية قليلة من الزيت.
- نضع قطع الستيك على الشوّاية مدّة سبع دقائق لكل جهة، أو حتّى تنضج جميع الجهات.
- نحضّر مزيج الخضار: نسخّن الزيت النباتي في وعاءٍ نضعه على النار، ثمّ نضيف قطع الباذنجان، والكوسا، والفليفلة الحمراء، ثمّ نشوّحها في الزيت جيّداً.
- نضيف الطماطم، وورق الغار فوق خليط الخضار، ونترك المزيج يغلي على النار، حتّى تتكوّن لدينا صلصة ذات قوام كثيف قليلاً.
- ننكّه مزيج الخضار بالحبق اليابس، والملح، ثمّ نضيف لها عصير الليمون الحامض، ثمّ نترك المزيج يغلي مدّة دقيقتين.
- نسكب قطع البفتيك الساخنة، ومزيج الخضار في طبق التقديم، ونقدّمه ساخناً.
