كتب how to make balah al sham with anise
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# بلح الشام بنكهة اليانسون
# طريقة الكعك باليانسون والسمسم
# طريقة كعك الشاي باليانسون
# طريقة الحلبة باليانسون
# طريقة عمل بلح الشام
# طريقة قلي بلح الشام
# طريقة عجينة بلح الشام
# طريقة بلح الشام السوري
# طريقة بلح الشام بالقشطة
# بلح الشام على الطريقة المصرية
# طريقة بلح الشام المصري
# طريقة بلح الشام المحشي
# طريقة بلح الشام المقرمش
# عمل القراقيش باليانسون
# إعداد مربى الجزر باليانسون
# صينية الحلبة باليانسون
# بسكويت باليانسون
# كعك باليانسون واللوز
# عجينة كعك باليانسون
# أقراص العيد باليانسون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل بلح الشام باليانسون (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من الماء.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من اليانسون المطحون.
- كوبان من الدقيق.
- خمس بيضات متوسطات.
- خمس حبات صفار بيض.
- زيت نباتي للقلي.
- قطر للتقديم.
طريقة التحضير
- نضع في قدر متوسط سميك القاعدة كلاً من الماء و الزبدة، ونضعه على نار متوسّطة حتى يغلي الماء.
- نخّل على قطعة من ورق الزبدة الملح، واليانسون، والدقيق.
- نضيف الدقيق إلى القدر، ونقلّب بسرعة وباستعمال ملعقة خشبيّة حتى تتكوّن لدينا عجينة متماسكة.
- نضع العجينة في وعاء الخلاط، ونتركها لمدّة سبع دقائق لتبرد.
- نثبت المضرب لتقليبها، ونضيف البيض بالتدريج ونشغل على سرعة متوسّطة، ثم نضيف صفار البيض، ونشغل على سرعة متوسطة.
- نضع الزيت في مقلاة عميقة ونضعها على نار متوسطة.
- نحضر كيس تزيين مثبّت به قمع مزخرف، ونضع فيه نصف العجينة.
- نضغط على الكيس لينزل منه مقدار ثلاثة سنتيمترات تقريباً، ونكرر لتمتلئ المقلاة.
- ننتظر حتى يصبح بلح الشام ذهبيّ اللون، ثم نخرجه من المقلاة.
- نضع بلح الشام في القطر لعدة ثوانٍ ثمّ ننقله إلى طبق التقديم.
