English  

كتب how to make a fasting vegetable burger

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عمل برجر صيامي بالخضار (معلومة)


برجر مع الفطر والبرغل

المكونات

  • حبتان من الفلفل الرومي -ألوان-.
  • معلقة كبيرة من البقدونس.
  • ملعقة صغيرة من روز الماري.
  • كوب من الفطر المفروم.
  • نصف كوب من البرغل المنقوع.
  • نصف كوب من الأرز المنقوع.
  • بصلة مفرومة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • كمية من الزيت النباتي للقلي.


طريقة التحضير

  • قومي بتقطيع الفلفل الرومي إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • قومي بإضافة الفطر والبقدونس والبرغل والأرز.
  • اخلطيهم جيداً ثم قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات.
  • ستتشكّل عجينة لديك، قومي بخلطها جيداً.
  • قومي بوضع مقلاة على النار مع كمية وفيرة من الزيت وعندما يسخن ضعي قطع برجر السيامي في الزيت ودعيها لتتحمر من الوجهين.
  • بإمكانك تقديمها في سندويشات سريعة بإضافة الكاتشاب، والمايونيز، والخس إليها، أو في طبقٍ جانبيّ حسْبَ رغبتك.


برجر مع البطاطا والكوسا

المكونات

  • أربع حبات بطاطا مسلوقة.
  • حبتان من الكوسا.
  • كوب حمص مسلوق.
  • فصان مهروسان من الثوم.
  • حبتان من الفلفل -ألوان-.
  • كوب من الفطر.
  • معلقة بقدونس كبيرة.
  • نصف كوب شوفان.
  • نصف كوب بقسماط.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • معلقة صغيرة من البهارات.
  • كمية من الزيت للقلي.


طريقة التحضير

  • قطّعي الكوسا والبصل والفلفل الرومي والفطر حتى تصبحَ قطعاً صغيرة.
  • ثمّ ضعي جميع الخضار المُقطعة في وعاء عميق.
  • أضيفي البطاطا المسلوقة بعد هرسها جيداً إلى الخضار المقطعة.
  • أضيفي باقي المواد إلى الوعاء الحمص المسلوق، البرغل والشوفان والملح والفلفل الأسود والبهارات والبقسماط والبقدونس.
  • اخلطي جميع المواد مع بعضها جيداً.
  • شكّلي العجينة حسب الشكل الذي ترغبين به.
  • سخّني الزيت في مقلاة على النار وعندما يسخن قومي بتقلية قطع برجر الصيامي إلى أنْ يأخذ شكلها اللون الذهبي، ويمكنك أن تقدميها ساخنة في سندويشات، أو حسب رغبتك.
  • كما يمكنُ عمل برجر صيامي بإضافةِ العدس والفاصولياء وفول الصويا المجروش، لتحضير طبق برجر صحيّ يحتوي على العديد منَ العناصر المفيدة للجسم.
المصدر: mawdoo3.com
 
(1)
الصايم

الصايم

 

 
(1)
الصيام،

الصيام،